DELISH KITCHEN

箸休めにおすすめ♪

白菜の白だし浅漬け

4.2

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    11kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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塩昆布と白だしで上品な味わいの浅漬けに仕上がる♪白菜は塩もみすることで味がなじみやすくなり、時短に!唐辛子の輪切りを加えるのもおすすめです。ぜひお試しください♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    白菜は1.5cm幅に切る。ボウルに白菜、塩を入れてもみこむ。しんなりするまでおき、水気をしぼる。

  2. 2

    保存袋に白菜、☆を入れてもみ、15分ほどおいて味をなじませる。

注意事項

・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。

・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。

よくある質問

  • Q

    白だしはめんつゆに変えても作れますか?

    A

    3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。

レビュー

4.2

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)

※レビューはアプリから行えます
  • Tomo

    すぐ出来るのに、いい味でした😊
  • mil

    お手軽簡単で白菜がたくさんある時には重宝するレシピだと思いました。にんじんを少し入れると彩的にもいい感じでした。
  • 椿

    白だし入れ忘れましたが、塩昆布で良い味出てました。
  • ハロハロ

    とても美味しかったです。 柚子を絞ってかけても美味しかったです。

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