箸休めに◎

白菜の甘酢漬け

シャキシャキ食感が食欲をそそります! おかずにつまみにオススメの一品♪ パクパク食べられて大満足です!

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    101kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 白菜 2枚(200g)
  • 小さじ1/2
  • しょうが 1かけ
  • 唐辛子 1本
  • ごま油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 大さじ3

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    白菜を5〜6㎝くらいの長さの細切りにし、塩もみしてから水分をしっかりと絞る。生姜は千切りにする。

  2. 2.

    小鍋に砂糖、酢、しょうが、ごま油、唐辛子を入れて弱火にかけ、香りが出てきたら火を止めて粗熱をとる。

  3. 3.

    ビニール袋に白菜、2の油を加え、1時間ほど冷蔵庫で冷やして、完成!

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