ほろ苦くておいしい！
ゴーヤーのおかかポン酢あえ
ゴーヤーをシンプルにかつお節とポン酢であえました。ゴーヤーは塩もみをして苦味をやわらげ、ごま油を加えることで風味が増して食べやすくなります。加熱調理のいらない簡単レシピです！
- 調理時間 約10分
カロリー
46kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ゴーヤーは縦半分に切って種とわたを取り除き、横2〜3mm幅に切る。ボウルに入れ、塩を加えて軽く混ぜ、しんなりするまで5分ほどおく。水気をしぼり、ボウルに戻し入れる。
2.
残りの材料を加えてあえる。
レビュー
(14件)
4.1
※レビューはアプリから行えます。
- そたやmama子供達はゴーヤが苦手なので、子供が居ない時の夕食に作ってみました！歯ごたえもあり、とてもあっさり、サッパリしていて、かなり私好みの1品でした(^^ )子供達が居るときにも作ります！
- ゆうゆう苦味を残した味が夏の醍醐味。 こってりしたメイン料理の添えにぴったりでした。
- ACOゴーヤ料理の美味しさvariationが増え！嬉しいレシピに感謝ですp(^^)q
- ひめ初めてゴーヤを使いました。歯ごたえは予想よりしっかりありました。ゴーヤの味が楽しめました！