ほろ苦くておいしい！
ゴーヤーのおかかポン酢あえ
ゴーヤーをシンプルにかつお節とポン酢であえました。ゴーヤーは塩もみをして苦味をやわらげ、ごま油を加えることで風味が増して食べやすくなります。加熱調理のいらない簡単レシピです！
カロリー
46kcal
炭水化物
2.5g
脂質
3.1g
たんぱく質
2.2g
糖質
1.1g
塩分
0.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ゴーヤーは縦半分に切って種とわたを取り除き、横2〜3mm幅に切る。ボウルに入れ、塩を加えて軽く混ぜ、しんなりするまで5分ほどおく。水気をしぼり、ボウルに戻し入れる。
2
残りの材料を加えてあえる。
レビュー
4.0
※レビューはアプリから行えます
- 初めてゴーヤを使いました。歯ごたえは予想よりしっかりありました。ゴーヤの味が楽しめました！
ACO
ゴーヤ料理の美味しさvariationが増え！嬉しいレシピに感謝ですp(^^)qねこむすめ
ゴーヤは炒めてからポン酢であえました。ゆうゆう
苦味を残した味が夏の醍醐味。 こってりしたメイン料理の添えにぴったりでした。
もっと見る
ひめ