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  • ハロウィン特集

キュート&ヘルシー!

ほうれん草のプチケーキ

カラフルでかわいいほうれん草のプチケーキ! あまくておいしいケーキを食べながら、ほうれん草の栄養もとれて一石二鳥♪ 野菜がきらいなお子さまも、これなら食べられちゃうかも!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    328kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 4個分

  • ほうれん草 1/2袋(80g)
  • 少々
  • 豆乳 40cc
  • 無塩バター 40g
  • グラニュー糖 40g
  • 1個
  • 薄力粉 120g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • マーブルチョコ 12個
  • ホイップクリーム
  • 生クリーム 50cc
  • グラニュー糖 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鍋に湯を沸かし、塩を入れてほうれん草をさっとゆでて水気をしぼり4cm程度に切る。 バターは室温に戻す

  2. 2.

    ミキサーにほうれん草、豆乳を入れなめらかになるまで混ぜボウルに移す

  3. 3.

    ボウルにグラニュー糖とバターを入れ白っぽくなるまで混ぜる。溶き卵を少しずつ加えてその都度混ぜる。2のほうれん草を加えて混ぜる

  4. 4.

    薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、混ぜる。カップに流し入れて180℃に予熱したオーブンで20分程度焼き、粗熱をとる

  5. 5.

    生クリーム、グラニュー糖を入れたボウルを氷水につけながら泡立て器でつのが立つまで泡立てる。プチケーキの真ん中に切れ目を入れて生クリームを絞り、マーブルチョコをトッピングする