キュート&ヘルシー！
ほうれん草のプチケーキ
カラフルでかわいいほうれん草のプチケーキ！ あまくておいしいケーキを食べながら、ほうれん草の栄養もとれて一石二鳥♪ 野菜がきらいなお子さまも、これなら食べられちゃうかも！
- 調理時間 約30分
カロリー
328kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり
料理レシピ
材料 4個分
- ほうれん草 1/2袋（80g）
- 塩少々
- 豆乳40cc
- 無塩バター40g
- グラニュー糖40g
- 卵 1個
- 薄力粉120g
- ベーキングパウダー小さじ1
- マーブルチョコ12個
- ホイップクリーム
- 生クリーム 50cc
- グラニュー糖小さじ1
作り方
1.
鍋に湯を沸かし、塩を入れてほうれん草をさっとゆでて水気をしぼり4cm程度に切る。 バターは室温に戻す
2.
ミキサーにほうれん草、豆乳を入れなめらかになるまで混ぜボウルに移す
3.
ボウルにグラニュー糖とバターを入れ白っぽくなるまで混ぜる。溶き卵を少しずつ加えてその都度混ぜる。2のほうれん草を加えて混ぜる
4.
薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、混ぜる。カップに流し入れて180℃に予熱したオーブンで20分程度焼き、粗熱をとる
5.
生クリーム、グラニュー糖を入れたボウルを氷水につけながら泡立て器でつのが立つまで泡立てる。プチケーキの真ん中に切れ目を入れて生クリームを絞り、マーブルチョコをトッピングする
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
- Q
グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか？
A同重量で代用可能です。分量が大さじ、小さじの容量での表記の場合は、上白糖とグラニュー糖では重量が異なるため、こちらの換算表をご参照ください。
レビュー
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