DELISH KITCHEN

大学芋風!

さつまいもの塩キャラメルカリカリ

4.2

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    368kcal

  • 費用目安

    200前後

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小さく切ることで、カリカリ部分が増します! くるみなどナッツを足しても美味しくいただけます!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    さつまいもは、ちいさな角切りにし、水にさらし、水分をペーパーでふき取る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を1cmほど入れて熱し、さつまいもを入れてこんがり火が通るまで揚げ焼きして取り出す。

  3. 3

    余分な油を拭き取り、砂糖を入れて中火で熱し、きつね色になってきたら火を止め、さつまいもを戻してからめる。

  4. 4

    クッキングシートの上に取り出し、粗熱がとれたら、バラバラにし、塩をふる。

レビュー

4.2

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)

※レビューはアプリから行えます
  • 猫班長

    カリカリで苦味のあるなんちゃってキャラメリゼで、とっても美味しく頂きました! 時間が経っても思いのほかカリカリのまんまです。 塩気が甘みを程よくさせてくれて、しかもお手軽レシピで最高です。特別な材料を用意するわけでもなく、普段から家にあるものだけで作れるのも嬉しいです。
  • みえきょ

    お芋350gほどでしたが、砂糖大さじ5はいで、なんとかいけました。キャラメルの出来が、しんぱいでしたが、なかなか上手く簡単にできました。
  • しんちゃんまま

    カリカリしていて、とても美味しかったです。子供も喜んで食べていました
  • こむぎ

    さつまいも⇒1本と半分 砂糖⇒大さじ5 コメントにもあった通り、揚げ焼きしてもこんがりしなかったので油は途中取り出しました そうしたらちゃんと全体がこんがりしました とても美味しかったのでまた作ります^-^

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