1. 大学芋風!さつまいもの塩キャラメルカリカリ

大学芋風!

さつまいもの塩キャラメルカリカリ

小さく切ることで、カリカリ部分が増します! くるみなどナッツを足しても美味しくいただけます!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    368kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    さつまいもは、ちいさな角切りにし、水にさらし、水分をペーパーでふき取る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を1cmほど入れて熱し、さつまいもを入れてこんがり火が通るまで揚げ焼きして取り出す。

  3. 3.

    余分な油を拭き取り、砂糖を入れて中火で熱し、きつね色になってきたら火を止め、さつまいもを戻してからめる。

  4. 4.

    クッキングシートの上に取り出し、粗熱がとれたら、バラバラにし、塩をふる。

レビュー

(10件)

4.0
※レビューはアプリから行えます。
  • 猫班長
    カリカリで苦味のあるなんちゃってキャラメリゼで、とっても美味しく頂きました! 時間が経っても思いのほかカリカリのまんまです。 塩気が甘みを程よくさせてくれて、しかもお手軽レシピで最高です。特別な材料を用意するわけでもなく、普段から家にあるものだけで作れるのも嬉しいです。
  • みえきょ
    お芋350gほどでしたが、砂糖大さじ5はいで、なんとかいけました。キャラメルの出来が、しんぱいでしたが、なかなか上手く簡単にできました。
  • ぽんこつ
    芋けんぴみたいな味になりました!カリカリしてて塩とのあまじょっぱさが丁度いいです。
  • すすん
    手軽におやつがつくれた気分です。塩がまんべんなくかけれなくて、塩キャラメルにならなかったですが、甘さたっぷり部分もとてもおいしくできました。