やみつき食感！
梅と大葉の切り干し大根サラダ

手順

1. 1

   ボウルに切り干し大根、水を入れてもみ洗いし、水気をしぼる。ボウルにたっぷりの水、切り干し大根入れ、袋の表示時間通りに戻す。水気をしぼり、食べやすい大きさに切る。

   ポイント

   袋に戻す時間の表示がない場合は15〜20分戻してください。

2. 2

   大葉は軸を切り落として縦に半分に切り、千切りにする。梅干しは種を取り除き、包丁でたたく。

3. 3

   ボウルに切り干し大根、梅干し、ごま油、しょうゆを入れてしっかり混ぜる。大葉、白いりごまを加えて混ぜ合わせる。