DELISH KITCHEN

梅でさっぱり♪サラダのおすすめレシピ30選

作成日: 2023/07/02

梅を使ったサラダレシピを簡単動画でご紹介。長芋の梅おかかサラダや、ブロッコリーと卵の梅マヨサラダなどのレシピを30本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. やみつきになる♪春キャベツとしらすの梅サラダ
    2. さっぱりおかず♪長芋の梅おかかサラダ
    3. さっぱりこくうま!ブロッコリーと卵の梅マヨサラダ
    4. コクがあってさっぱり!梅マヨ大根サラダ
    5. まろやかタレがたまらない!ささみと豆苗の梅マヨサラダ
    6. さっぱり爽やか♪トマトと大葉の梅サラダ
    7. ごま油香る!大根と玉ねぎのさっぱり梅サラダ
    8. 風味豊かな!大根と水菜の梅しそサラダ
    9. パパッと一品!蒸し鶏とかいわれの梅マヨサラダ
    10. シャキシャキ食感!切り干し大根ともやしの梅サラダ
    11. さっぱり大人味!梅ポテサラ
    12. メインをたたせる名脇役!大根と梅干しのサラダ
    13. シャキシャキ食感!れんこんの梅マヨサラダ
    14. 梅肉がアクセント♪水菜とささみのサラダ
    15. ごま油香る!豆苗の豚しゃぶ梅サラダ
    16. やみつき食感!梅と大葉の切り干し大根サラダ
    17. さっぱりおかずサラダ!豚しゃぶとなすの香味梅サラダ
    18. さっぱり♪のりの風味が◎大根とツナの海苔サラダ
    19. 簡単に作れる♪ちくわと水菜の梅あえ
    20. もう一品に!大根ときゅうりの梅もやしサラダ
    21. レンジで簡単♪じゃがいもとオクラの梅サラダ
    22. 梅味でさっぱり♪海藻と鶏胸肉水晶のサラダ
    23. ごま油香る♪海藻ミックスと玉ねぎの梅おかかサラダ
    24. 少ない素材で作る♪レタスのやみつき梅だれサラダ
    25. たまらない美味しさ♪里芋ときゅうりのみそマヨサラダ
    26. 梅干しがアクセントに!里芋と人参のわさマヨサラダ
    27. ゴロッとサラダ!新じゃがいもとしらすの梅ドレサラダ
    28. かつお節でコクUP!ブロッコリーと卵の梅おかかサラダ
    29. さっぱり風味♪豆苗とトマトの梅サラダ
    30. シャキシャキさっぱり!春菊と水菜の梅サラダ

  • 「春キャベツとしらすの梅サラダ」のレシピ動画

    やみつきになる♪
    春キャベツとしらすの梅サラダ

    4.1

    (

    19件
    )

    切ってあえるだけのスピード副菜レシピをご紹介!春キャベツを大きめに切ることでやわらかなシャキシャキ感が楽しめます。梅ドレッシングのさっぱりとした味わいに箸が進む一品です。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      54kcal

    • 費用目安

      200前後

    しらす干し 春キャベツ 大葉 梅干し 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      キャベツは熱を通さないので、量が多く感じました。少し加熱しても良いのかなと思います😊味は美味しかったです❣️
    • たんぱく質
      レシピでは何も書いていませんでしたが、キャベツを生で食べるのはあまり好きじゃないので600Wで2分ほどキャベツを温めました! 味もさっぱりしてて美味しかったです!
    • かおたん
      ささっと作れて、以外にもおかずになります。お酢が入るのでしっかりした味です。しらすぼしの代わりにじゃこで作りました。キャベツも手でちぎりました。最後の併せをしっかり揉み込んでみました。さっぱり美味しい一品です。
    • ひつじ
      春キャベツは電子レンジでチンして少し柔らかめにしてから作りました。 味が馴染んで美味しかったです!
  • 「長芋の梅おかかサラダ」のレシピ動画

    さっぱりおかず♪
    長芋の梅おかかサラダ

    4.2

    (

    255件
    )

    山いもの一つである長いもの”シャキシャキ”食感がたまらない♪さっと和えるだけで簡単にできる人気のレシピをご紹介します。梅の代わりにわさびで和えても美味しいですよ。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      87kcal

    • 費用目安

      200前後

    長芋 きゅうり 梅干し 白ごま しょうゆ ごま油 かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • モーリス
      リピートです、大好評でした。
    • のん☆
      簡単にできました。 夏にピッタリのサッパリしたあえものです。
    • まり
      冷蔵庫で冷たくして食べました。美味しかったです。
    • Totoro's friend
      きゅうりは1本のままで、カツオブシは2.5g、他はほぼ半分量にして1人前、作りました。 とても美味しかったです。
  • 「ブロッコリーと卵の梅マヨサラダ」のレシピ動画

    さっぱりこくうま!
    ブロッコリーと卵の梅マヨサラダ

    4.4

    (

    211件
    )

    梅を叩いてマヨネーズと合わせます。梅の酸味が柔らかくなるので食べやすく、大きい具材でボリュームもあるサラダです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      230kcal

    • 費用目安

      300前後

    ゆで卵 ブロッコリー 梅干し 砂糖 マヨネーズ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まり
      卵がちょっと緩かったのでタルタルソースみたいにしました。美味しかったです。
    • kouhi
      これ❗😲梅干しがこんなよいアクセントになるなんてびっくりです😋🍴💕
    • はな
      マヨネーズと梅の相性に驚きです。美味しいです。 茹で玉子は崩れるのが嫌でわざと絡めず添えました。 又作ります‼️
    • el
      こしょう忘れた!
  • 「梅マヨ大根サラダ」のレシピ動画

    コクがあってさっぱり!
    梅マヨ大根サラダ

    4.1

    (

    171件
    )

    大根を千切りにして、マヨネーズベースのサラダを作ります! マヨネーズが梅の酸味を穏やかにし、ちょうどいいアクセントに♪ 塩をすることで味が薄まりません!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      110kcal

    • 費用目安

      100前後

    大根 塩 梅干し 砂糖 マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • アンリ
      めちゃくちゃ美味しい!!リピ決定!!! 大根は塩かけて置いたあと水分が出たのでそれを少し絞ったほうが味薄まらない 塩分高めの梅干しだったので酸味強いかな?と思って砂糖の量をレシピより少し増やした 大根の食感と甘酸っぱさがとても良かった
    • にゃんにゃむニーナ
      30日夕ご飯は、 コクがあってさっぱり、梅マヨ大根サラダ こちらに載せました。 他には、鍋と、 夜食にもおすすめ、ちゃぽん風春雨スープ です。 いただきます。 大根は煮ました。鍋と合います。
    • あんこ
      和風だしの素を少し加えて、ゴマも入れました。 さっぱりして箸休めに良い一品です!
    • シャケ(減塩努力)
      少しだけ漬け汁と紫蘇の葉も入れましたが自家製のかなり酸っぱい梅干だったので大根の水気にも負けませんでした。サッパリしてておいしかったです。
  • 「ささみと豆苗の梅マヨサラダ」のレシピ動画

    まろやかタレがたまらない!
    ささみと豆苗の梅マヨサラダ

    4.0

    (

    66件
    )

    梅マヨのこってり感がささみと豆苗のあっさり感と絶妙なバランス!簡単にできるちょっとこだわったサラダレシピです♪梅の風味が口いっぱいに広がります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      137kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] 豆苗 梅干し マヨネーズ 白すりごま 塩こしょう 塩こしょう 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 李李
      調味料など目分量で作りました。 次の日のお弁当にも入れたかったので、豆苗は1分ほど湯がきました。 梅ははちみつ梅を使いあっさり。 濃いめのメインなどの時のサラダに。 また作ります(〃▽〃)
    • きらら
      気に入って何度も作っています。普段はレシピ通りですが、今日は豆苗を切らしていたのでパプリカ半分を横に薄切りにしてさらに半分に切って代用しました。とても塩辛い梅干しだったので1個にしました。
    • リュウ
      梅干しは少し多めでもいいかも。
    • まるちゃん
      豆苗は生で作ってみましたが、やはり少し茹でたほうがいいかもです。マヨネーズの味が強めなので梅干しは多めのほうが私は好きかもしれません。簡単に美味しくいただきました!
  • 「トマトと大葉の梅サラダ」のレシピ動画

    さっぱり爽やか♪
    トマトと大葉の梅サラダ

    4.4

    (

    62件
    )

    みずみずしいトマトと爽やかな風味の大葉がよく合い、梅干しを使ったドレッシングでさっぱりと食べられる一品です。相性の良い食材同士の組み合わせで食欲をそそります♪よく冷やして食べるのがおすすめです!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      55kcal

    • 費用目安

      100前後

    トマト 大葉 梅干し 砂糖 しょうゆ 酢 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ニャンコ
      夏の暑さにまいってる時、このレシピに出会いました。ゴマ油のドレッシングとシソ.たたき梅がトマトにこんなに合うなんて✨✨ トマトの丸かじり好きの私にトマトレシピが増えました!また作りますー
    • はな
      とても簡単においしくできました 夏!!て感じでいいですね 彩りが綺麗なのもうれしいポイントです
    • まめ
      このレシピに、1口大に切った茹でダコを入れてみました😄トマトの柔らかさだけでなく、噛みごたえのある茹でダコが梅干しのドレッシングにピッタリ合って、殆ど1人で食べてしまいました😂 夏の暑い日にはオススメの1品なので、また作ります!🤗😄
    • saka109L
      さっぱりした味。 梅としそ、うまし。
  • 「大根と玉ねぎのさっぱり梅サラダ」のレシピ動画

    ごま油香る!
    大根と玉ねぎのさっぱり梅サラダ

    4.2

    (

    48件
    )

    大根と玉ねぎのさっぱり梅サラダをご紹介します。梅干しの酸味が効いた、箸休めにぴったりの一品です!シャキシャキ食感がクセになること間違いなし♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      100kcal

    • 費用目安

      100前後

    大根 玉ねぎ 梅干し かつお節 ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • チョビすけ
      さっぱり美味しかったです! 母の自家製の梅干しで作りました 白ごま加えてます
    • デリッシュくん
      生の玉ねぎの辛味が得意ではないので少しレンジにかけました。 クタクタになってしまいましたが梅が効いていてとてもおいしかったです。 ゴマ油が私には多いので次回は半分でもいいかなと思いました。
    • プリン
      大根だけでしたが、おいしかったです!
    • おこめけん
      切って合えるだけなのでとてもカンタン。はちみつ梅で作りました。大根だけでもよいのでは?と思いましたが玉ねぎのちょっとした辛みと合わさって、とても美味しかったです。
  • 「大根と水菜の梅しそサラダ」のレシピ動画

    風味豊かな!
    大根と水菜の梅しそサラダ

    4.2

    (

    43件
    )

    梅と大葉の爽やかな風味でさっぱりと食べられる一品です。大根と水菜のシャキシャキとした食感もお楽しみください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      34kcal

    • 費用目安

      100前後

    大根 水菜 大葉 白いりごま 梅干し ポン酢しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • saka109L
      さっぱりしてうまし。 暑い時期には良いかも。
    • じゃりがーる
      水菜と大根は余らせがちなので、消費にもってこいでした。 大葉と梅の組み合わせは安定で美味しいです。
    • うお
      サッパリ好きな味でした!
    • m
      サッパリとしていて梅の酸味が美味しいです。 和食にも洋食にもあいます。
  • 「蒸し鶏とかいわれの梅マヨサラダ」のレシピ動画

    パパッと一品!
    蒸し鶏とかいわれの梅マヨサラダ

    4.7

    (

    35件
    )

    お肉は余熱で火を通してしっとり! かいわれと梅でさっぱりヘルシー! 副菜やおつまみにおすすめです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      214kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏むね肉 水 酒 かいわれ 梅干し マヨネーズ めんつゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • kottc
      美味しくて、リピートしてます。 鶏胸袋に入れてレンチンして、袋のまま冷水で冷やして、材料は全部ハサミでチョキチョキして、洗い物も少なく簡単に出来ます! 何かもう1品あったらいいかな~、って時に作りますが、メインにしても良いくらい美味しい。梅マヨって、合いますね!梅、かいわれ多めが好きです☆
    • ぴんくふぇありー
      梅やマヨの量を調節したら自分好みの味付けにできます😊 美味しかったです👍
    • kozyy
      リピートレシピです! 甘めの梅干しを使ってるので、いつも梅多めで作ります。 梅マヨ最高です♪
    • cyapi
      家で育てたカイワレ大根を使ったので、長さを半分にカットして使いました♡ ささみは馴染みよく小さめにして、梅干しは南高梅のはちみつ漬けしかなかったから、3つ使いました! 程よい酸味で、時々カイワレのほのかな苦味たまらんですねヾ(≧▽≦)ノ 良きおつまみアザ━━(*゚∀゚*)ゞ━━ス!!
  • 「切り干し大根ともやしの梅サラダ」のレシピ動画

    シャキシャキ食感!
    切り干し大根ともやしの梅サラダ

    4.3

    (

    37件
    )

    煮物に飽きたら! パリパリと食感楽しいサラダです。 ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      130kcal

    • 費用目安

      200前後

    切り干し大根 もやし きゅうり ツナ缶 砂糖 しょうゆ ごま油 梅干し 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あんなす
      味に深みがあってとーーっても美味しかったです
    • じゃんけんぽん
      切り干し大根をたくさん頂いたので作ってみました。 さっぱりして、とても美味しく食べやすかったです。 食物繊維もカルシウムも取れるのでいいですね! 家に大葉があったのであしらいました。
    • こたつ猫
      これ美味しい! 正直なところツナはあまり好きではなく、なかなか献立に入れるコトがありませんでしたが、これは美味しくてガツガツいける感じです。 何よりツナと梅干しとゴマが絶妙なバランスで、口の中で順番に存在をアピールされてるみたいでした。笑 好み的に合わせ調味料はもう少し多めでも良かったかなと思います。
    • むちまろ
      美味しい! また作ります!
  • 「梅ポテサラ」のレシピ動画

    さっぱり大人味!
    梅ポテサラ

    4.4

    (

    31件
    )

    さっぱりした梅風味のポテトサラダです。大葉の風味がアクセントになっておつまみにもぴったりな一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      230kcal

    • 費用目安

      300前後

    じゃがいも ベーコン 梅干し 大葉 マヨネーズ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • kozyy
      これは美味しかった! ベーコン入ってて美味しかったけど、切らしてたら、無くても美味しく出来そう。 また作ります♪
    • まな
      めっちゃ美味しかったです! 梅と大葉でこってりし過ぎず食べやすいです。
    • うめぼし
      美味しすぎました🥰 家族も美味しいって大絶賛でした♡
    • いけちん
      これは美味しい。オススメです😊
  • 「大根と梅干しのサラダ」のレシピ動画

    メインをたたせる名脇役!
    大根と梅干しのサラダ

    4.0

    (

    24件
    )

    梅干しの酸味が食欲を沸かせる!サラダの紹介です♪ こってり料理の時も、梅干しサラダを食べるとよい箸休めになります! 余った大根があったらぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      39kcal

    • 費用目安

      200前後

    大根 かいわれ菜 梅干し しょうゆ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まっきー
      とてもおいしかったです! 個人的にはごま油を足すとさらに◎ ゆでたささみとすりごまを加えてもおいしいです。 また作りたいです♪
    • ぴんくふぇありー
      しょうゆの味濃いかもって思ったけど、大根から水分が出るので、ちょうど良い感じに薄まりました😊ポン酢しょうゆでも美味しそう❣️梅干し倍量でも良いかも。
    • ちゃん
      大根と梅の組み合わせは間違いないです!旦那が梅嫌いですが、おいしく食べてくれました!
    • こんいち
      カイワレが無かったから刻みネギをいれました。早めに和えたので水っぽくなってしまいました😅 食べる直前に混ぜるべきでした💦 味はサッパリして美味しかったです👌
  • 「れんこんの梅マヨサラダ」のレシピ動画

    シャキシャキ食感!
    れんこんの梅マヨサラダ

    4.3

    (

    33件
    )

    梅マヨソースがさっぱりマイルドな和風サラダをご紹介! ポン酢と大葉が香って気分爽快! 簡単お手軽にできる、絶品一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      133kcal

    • 費用目安

      300前後

    れんこん 梅干し 大葉 ポン酢しょうゆ マヨネーズ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • シャケ(減塩努力)
      シャキシャキと美味しかったです。梅はなかったので梅干しを漬けていた梅酢を利用しました。ポン酢とマヨは控えめにしました。
    • ひつじ
      これはリピします!美味しかったー!
    • yasurin
      レンコンの歯ごたえが気持ちよく、梅の酸っぱさがちょうど良い感じでした。酒のつまみにもご飯の副菜にもオススメです!
    • オリーブ
      残ったレンコンを使用しました! レンコンのシャキシャキ感と 梅と大葉がアクセントになって サッパリとして箸休めの小鉢にはもってこいでした! ニンニクポン酢があったので使ってみました! これはこれでお酒が進んでアリです♪
  • 「水菜とささみのサラダ」のレシピ動画

    梅肉がアクセント♪
    水菜とささみのサラダ

    4.7

    (

    21件
    )

    お家にある調味料だけで簡単和風ドレッシングが作れる!ささみも入って食べ応え抜群、おつまみとしてもおすすめなサラダです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      234kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] 水菜 長ねぎ 梅干し 酒 めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 白いりごま 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • cyapi
      梅干しは、南高梅のはちみつ漬け使用♡ ネギが無かったので代わりにコーンを入れてみたらメチャ美味しかった( *˙ω˙*)و グッ! コーンの甘みと、梅干しの酸味が最高www 簡単だし、見た目も良くて◎
    • ひっきー
      今回は初めてなので、レシピ通りに作ってみました。梅は自家製の田舎漬けの梅を使用!夏の疲れが吹っ飛ぶような爽やかな酸味の味付けが食欲をそそります!また、ささみと水菜でとてもヘルシーで、ダイエット中で沢山食べても罪悪感ないですね!またリピします!嫁いだ娘にも紹介しました!
    • ナオコ
      梅干しドレッシングおいしかったです。
    • blue.
      簡単にデパ地下で売っていそうなサラダに。 家のめんつゆが2倍濃縮だったので、量は1.5倍にしました。 冷蔵庫に残っていた水菜を全部投入したのでレシピより多めになりました。 ネギと梅干しの味があまりしなかったので次は量を増やして入れてみようと思います。
  • 「豆苗の豚しゃぶ梅サラダ」のレシピ動画

    ごま油香る!
    豆苗の豚しゃぶ梅サラダ

    4.3

    (

    23件
    )

    梅でさっぱりと食べられるサラダのご紹介♪豚しゃぶ肉も入って食べ応えバッチリです!あともう一品欲しい時にもオススメ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      462kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラしゃぶしゃぶ肉 豆苗 玉ねぎ 梅干し めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 酢 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • yuri
      凄く簡単でした! 豚しゃぶ 豆苗 玉ねぎスライス ごま油 めんつゆ(2倍濃縮) 酢 梅干し(大きさによっては2個) 簡単で美味しくて、 豚しゃぶ×豆苗×ごま油の相性が凄くいい✨ ぜひ作ってみてほしいです。
    • ゆみ
      分量を倍にしてメインのおかずにしました。 ごま油だけは倍ではなく大さじ3にしました。 簡単ですごく美味しかったです。 また作りたいです!
    • LOP
      レシピのとおりでも美味しいですが、大葉と、とろろ+とんぶりを添えても大変美味しかったです!梅ははちみつ梅を1.5倍量入れました。
    • 夏のそうめん9連投の迷采配
      難しい包丁の作業もなく、とても簡単&手早くできて仕事で遅くなって早く調理したい時にもパッとできました! 梅干しが爽やかに香り、暑い時期にぴったりです🎵 玉ねぎ豆苗はよく水を切っておくと味がボケません。 ごま油の量が多いかな?と思いましたが、見た目よりもアッサリしていてレシピ通りの量が適量でした👍 もし、韓国海苔があればちぎってまぶすと、おつまみっぽくなります。
  • 「梅と大葉の切り干し大根サラダ」のレシピ動画

    やみつき食感!
    梅と大葉の切り干し大根サラダ

    3.9

    (

    21件
    )

    ポリポリとした切り干し大根と梅干しを混ぜたお漬物感覚のサラダのご紹介です♪大葉がさわやかなアクセントになっています。程よい塩気でお酒のおつまみとしてもおすすめです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      120kcal

    • 費用目安

      300前後

    切り干し大根 梅干し 大葉 ごま油 しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みどりいろ
      梅干しの代わりに梅肉チューブを使用しました。 切り干し大根を戻すだけの超簡単料理、もう一品欲しい時に助かります。
    • そこらへんの料理好きな高校生。
      今回は母や祖父のおつまみとして作りました。 梅肉や大葉がなかったので、梅肉チューブと青じそチューブで作りました。 サッパリとしていてとても美味しかったです。 ごま油はこの分量だと少しだけ油感があるので気持ち少なめでもいいかもしれません! ぜひ作ってみてください!
    • めぐりん
      夏の暑い日に作りました。汗かいたときに、さっぱりと頂ける1品でした。息子も、喜んでいました。
    • チェン
      少しごま油多めがいいかも
  • 「豚しゃぶとなすの香味梅サラダ」のレシピ動画

    さっぱりおかずサラダ!
    豚しゃぶとなすの香味梅サラダ

    4.2

    (

    19件
    )

    豚しゃぶでボリューミーな一品をご紹介!香味野菜と梅の酸味でさっぱりと夏らしく!もりもりサラダは暑い日にぴったりです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      181kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロースしゃぶしゃぶ肉 なす 玉ねぎ みょうが 大葉 めんつゆ(3倍濃縮) 梅干し こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • むむ
      美味しかったです! 夫にも好評でした♪ 茄子は約4分茹でました✨
    • カルマ
      夏にぴったり! とっても美味しい!! 玉ねぎは薄く切ったものがあったのですりおろさず、 ナスにズッキーニも加えて! 簡単にできるし美味しすぎて食べすぎてしまう!
    • とも
      美味しい
    • よく作ります。 私は梅干し→梅干しペースト みょうがはないことが多い つゆ→創味のつゆ 玉ねぎ→辛味が苦手なのでレンチン、大きめの微塵切り なす→柔らかくなるまで茹でる 出来上がったら即冷蔵庫(最低2時間) と言うことをしてます。 つゆに混ぜるときになすはある程度水気を切ってますが、およそ熱々の状態で入れて混ぜてます。その方が味もよく染み込んでくれます。 いつも倍量作るのですが、美味しいので旦那にほとんど食べられてしまうほどです。夏は特にさっぱり美味しいので重宝してます。
  • 「大根とツナの海苔サラダ」のレシピ動画

    さっぱり♪のりの風味が◎
    大根とツナの海苔サラダ

    4.5

    (

    23件
    )

    大根のシャキシャキ感が合う! さっぱりと食べられる! お酒のお供にも最適!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      124kcal

    • 費用目安

      200前後

    大根 ツナ缶 梅干し 刻みのり めんつゆ(3倍濃縮)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 荊姫
      お義母さんから頂いた梅が塩辛かったので、塩を洗い流してから1個だけ使いました。 それでも塩気が強いので、はちみつを混ぜてマイルドにしました。彩ににんじんを加えました。とても美味しかったです。かつお節を混ぜたのも良かったみたいで、食べやすかったです。
    • ちえママ
      大好きで何度も作ってます。人参と胡瓜で彩りもきれいです。大根が辛かったので、他の野菜とともに塩をふって、水気を搾って使いました。その分、麺つゆは少なめにしました。
    • プリン
      大根が少し苦かったので氷水につけて一回しぼりました。 美味しかったです!
    • まっちゃ
      何度も作ってます さっぱりとしていてとても美味しい ハチミツ梅干し使ってます
  • 「ちくわと水菜の梅あえ」のレシピ動画

    簡単に作れる♪
    ちくわと水菜の梅あえ

    4.4

    (

    13件
    )

    梅でさっぱりと召し上がれる副菜レシピのご紹介♪加熱調理も必要ないので、時間がない時にもオススメです!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      124kcal

    • 費用目安

      200前後

    ちくわ 水菜 梅干し めんつゆ[3倍濃縮] ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • haaa
      簡単ですごく美味しかったです!好評でした!
    • もも
      水菜はなかったので、レタスで作りました。しらすを加えてもおいしいです。
  • 「大根ときゅうりの梅もやしサラダ」のレシピ動画

    もう一品に!
    大根ときゅうりの梅もやしサラダ

    4.7

    (

    10件
    )

    今日の夕飯あと一品欲しい時に! 疲れた体にさっぱり梅風味のサラダがしみます! パッとおつまみを出したい時にも♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      148kcal

    • 費用目安

      100前後

    豆もやし 大根 きゅうり 梅干し すりごま 砂糖 酢 しょうゆ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • keiko-ange
      我が家の定番サラダです。 ツナ、大葉、オクラ、夏場ならミョウガを足します。 爽やかです。
    • プリン
      もやし入れないで、大根ときゅうりで。 サラダ油は抵抗があったのでオリーブ油を入れました。美味しかったです。
    • るる
      さっぱり美味しく頂けました
  • 「じゃがいもとオクラの梅サラダ」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    じゃがいもとオクラの梅サラダ

    4.1

    (

    9件
    )

    梅の酸味とマヨネーズのまろやかな味わいが絶品! オクラのトロトロ食感がくせになりそう♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      159kcal

    • 費用目安

      200前後

    じゃがいも オクラ 梅干し マヨネーズ かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • らみ
      マヨネーズに梅肉?と ちょっとおののいていましたが 予想外に😅よくマッチして とても美味しくお気に入りになりました。 これからも作りたいと思います😃
    • ま〜坊
      じゃがいもが大きめだったけど、1つじゃ足りないと思い2つ使ったら3人分位の量になってしまった。鰹節は2g入を1袋しか使わなかったので、見た目が寂しい感じになったかな…早目に作ったので、オクラも色があせてしまった…美味しかったけど見栄えがイマイチ😞じゃがいもの無駄遣いをしてしまった感😞
    • マルブレ
      じゃがいもを潰さなくていいので、モソモソしないのがいいです。 梅干しの酸味が合っていて、おいしかったです。
  • 「海藻と鶏胸肉水晶のサラダ」のレシピ動画

    梅味でさっぱり♪
    海藻と鶏胸肉水晶のサラダ

    4.7

    (

    7件
    )

    鶏肉は片栗粉をつけて、ゆで食感よくします! 海藻ミックスを利用すれば、簡単に彩りもよい♪ 食欲のない日でも食べやすい梅味です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      166kcal

    • 費用目安

      300前後

    海藻ミックス 鶏むね肉(皮なし) 水菜 片栗粉 酒 塩 しょうが(薄切り) 梅干し 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こんにゃく
      手が滑って海藻ミックスが倍量なのですが、逆に食べ応えが増して良かったかも!食欲のない時でも何となく食べられる味。
    • ゆう
      タレの味付けがさっぱりしていてとても美味しかったです♪ 2人分を食べちゃいましたが、それでもヘルシーでお腹いっぱいになり満足でした😋
  • 「海藻ミックスと玉ねぎの梅おかかサラダ」のレシピ動画

    ごま油香る♪
    海藻ミックスと玉ねぎの梅おかかサラダ

    3.7

    (

    8件
    )

    献立のあと一品に悩んだ時におすすめ!乾物と常備野菜を活用して作れる副菜レシピをご紹介します。梅干しの酸味とかつお節の風味で、さっぱりとした味わいに仕上がります。献立のあと一品やおつまみにいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      56kcal

    • 費用目安

      100前後

    玉ねぎ 海藻ミックス[乾燥] 梅干し[赤じそ漬け] かつお節 砂糖 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Soul'd out
      海藻ミックスが手に入らなかったので乾燥わかめで代用、玉ねぎの代わりにきゅうりを入れて作りました。 梅干しがアクセントになっていてさっぱり美味しいサラダになりました♪
    • H.K
      すごく簡単! 梅干しを少し入れすぎてしまったのですが、かつお節を入れる事でまろやかさっぱりにまとまりました◎
  • 「レタスのやみつき梅だれサラダ」のレシピ動画

    少ない素材で作る♪
    レタスのやみつき梅だれサラダ

    3.8

    (

    7件
    )

    さっぱりとした梅干しの塩気と酸味がやみつきになる、簡単副菜レシピをご紹介します。大葉の爽やかな風味とごま油の香ばしい風味がレタスとの相性抜群!ささっと作れるので、あと一品欲しい時にはもちろん、おつまみにもおすすめです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      68kcal

    • 費用目安

      100前後

    レタス 大葉 梅干し 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • yukimuke
      梅だれはいいけど、出来たらすぐに食べないとレタスがしなしなになっちゃいます。
  • 「里芋ときゅうりのみそマヨサラダ」のレシピ動画

    たまらない美味しさ♪
    里芋ときゅうりのみそマヨサラダ

    3.8

    (

    10件
    )

    里芋のねっとり感がたまらない! 美味しさのポイントは梅干し! おつまみにも♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      174kcal

    • 費用目安

      300前後

    里芋 梅干し きゅうり 細ねぎ みそ マヨネーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かわいいうさぴょん
      里芋と梅の味がとてもおいしいかったです。枝豆を足してみました。味噌の量をもう少し多めの方が好きです。
    • jasmine
      美味しかったです!
    • あーこ
      みそと梅の相性が良かったです。ただ 少し重たかったのでメインを軽めにするといいかもしれません。
    • マルブレ
      ネトネトすぎて、好みではありませんでした(´・ω・`)
  • 「里芋と人参のわさマヨサラダ」のレシピ動画

    梅干しがアクセントに!
    里芋と人参のわさマヨサラダ

    5.0

    (

    7件
    )

    ポテサラ風の里芋サラダ・・♪ わさびを抜けばお子様でも美味しく召し上がれます! 里芋の程よいねっとり感が美味しい!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      164kcal

    • 費用目安

      200前後

    にんじん 里芋 梅干し マヨネーズ めんつゆ(3倍濃縮) 塩こしょう わさび 黒いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひつじ
      これは好き!また作ります!
    • マルブレ
      里芋皮むいて200g使いましたが、まだちょっと味濃いめでした。 でも、味付けは好みの感じだったので、おいしかったです(*^ω^)ノ
    • km
      めちゃくちゃ美味しい! 味付けは濃いめでしっかりしてる味。 梅干しは全然主張しないのに旨味だけ残ってる感じで止まらない…次は倍量作ろうかな。 里芋潰すのが甘くて、ところどころかたまりが残ってたけど、逆に食感が違ってよかった!
    • ゆりね
      里芋サラダ新鮮でした! 我が家は薄味好きなので、調味料は半分で十分でした!
  • 「新じゃがいもとしらすの梅ドレサラダ」のレシピ動画

    ゴロッとサラダ!
    新じゃがいもとしらすの梅ドレサラダ

    4.6

    (

    5件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! クリーミーな濃厚サラダ! 新じゃがは小さめのものを 使うのがおすすめですよ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      184kcal

    • 費用目安

      300前後

    新じゃがいも しらす干し 大葉 梅干し 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みぃ
      簡単!美味しい! チューブ梅小さじ1と青のりまぶしました。
    • ま〜坊
      新じゃがとしらすと梅の組み合わせ、美味しかった! せっかくなので、じゃがいもは茹でました。じゃがいもがしっとりして、茹でて良かった! 大葉はなかったので細ネギにしました。
    • ぴよこたん♡
      さっぱりして美味しいです♡ ごま油の風味がよく合ってます
    • くみこ
      梅とじゃこがジャガイモに絡んで、美味しかったです。 ジャガイモはレンジよりも、茹でたほうが次の日もパサつかず美味しかったです
  • 「ブロッコリーと卵の梅おかかサラダ」のレシピ動画

    かつお節でコクUP!
    ブロッコリーと卵の梅おかかサラダ

    4.5

    (

    6件
    )

    梅の酸味がさわやかなマヨネーズ風味のサラダのご紹介です。ごろっと入った卵もボリュームがあります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      194kcal

    • 費用目安

      300前後

    ゆで卵 ブロッコリー 梅干し かつお節 マヨネーズ 塩こしょう めんつゆ[3倍濃縮]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • el
      美味い!
    • マルブレ
      とてもおいしかったです‼️ ごはんにも合いました。
    • フミ
      つゆを多めに作りました。
  • 「豆苗とトマトの梅サラダ」のレシピ動画

    さっぱり風味♪
    豆苗とトマトの梅サラダ

    3.8

    (

    6件
    )

    豆苗の風味とトマトのみずみずしさ、梅肉の酸味が合わさったさっぱりとしたサラダです。切ってあえるだけでなので手軽に作れ、パクパク食べられます。カレー、パスタ、パンなどいろいろな料理に合わせやすい一品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      79kcal

    • 費用目安

      100前後

    豆苗 トマト 梅干し 砂糖 しょうゆ 酢 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「春菊と水菜の梅サラダ」のレシピ動画

    シャキシャキさっぱり!
    春菊と水菜の梅サラダ

    4.5

    (

    7件
    )

    春菊を生で食べるサラダです。生で食べる春菊はシャキシャキ食感とほろ苦さが楽しめます!梅干しとポン酢をドレッシングにし、ごま油で風味をアップさせました♪パクパク食べられるおいしさです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      81kcal

    • 費用目安

      200前後

    春菊 水菜 梅干し ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まり
      お弁当に入れました。簡単にできて美味しかったです。