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夏バテ対策!

豚しゃぶともやしの梅ダレ和え

さっぱり梅ダレがからんだ豚しゃぶ! 暑さで食欲のない体にしみわたります!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    360kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大葉は千切りにする。梅干しは種を取り除き、包丁で刻んでペースト状にする。

  2. 2.

    フライパンに2cm程度(分量外)の水、塩を入れて沸かし、豚ロース薄切り肉を1枚ずつ重ならないように広げて色が変わるまで上下を返しながら茹で、取り出して粗熱を取る。

  3. 3.

    同じフライパンにもやしを入れてしんなりするまで加熱し、冷水で粗熱をとって水気を絞る。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、豚ロース薄切り肉、もやしを加えて混ぜる 。器に盛り、大葉をのせる。