DELISH KITCHEN

野菜のヘルシー副菜!
なすとししとうの梅和え

4.4

調理時間

10

費用目安

300前後

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ピリ辛なすとさっぱり梅味! ししとう好きにはたまりません。 サッとできてご飯によく合うスピードおかず♪

  • カロリー

    190kcal

  • 炭水化物

    15.2g

  • 脂質

    12.5g

  • たんぱく質

    2.6g

  • 糖質

    11.8g

  • 塩分

    2.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    梅干しは種を取り細かく叩き、調味料と合わせて梅だれを作る

  2. 2

    なすはヘタを取り、縦に半分に切り、斜め薄切りにする

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ中火でなすに焼き色がついたらししとうを入れる

  4. 4

    全体に油がなじんだら梅だれをさっと絡めて完成!

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • el

    ししとうもう少し早く入れたほうがいい。味はとても良い
  • セル

    なす・ししとう共にしんなり⁈した物が好きなので、フライパンには落とし蓋。 しっかり火を通したら味付けです。 我が家は「蜂蜜梅干」を食べているので、出来上がりは少し甘め? ピリ辛主菜の時、頻繁に食卓にのぼります。
  • まり

    お弁当に入れました。なすが油をたくさん吸うので、ごま油をたくさん追加しました。
  • 美味しい!

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