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食感が楽しい!!

モロヘイヤドレッシングのサラダ

梅の酸味で味付けしたドレッシング なのでモロヘイヤが苦手な人も食べやすい 野菜がたっぷり食べれるサラダです

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    174kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    モロヘイヤの葉をちぎり、茎と葉っぱに分ける。湯を沸かし塩(分量外)大さじ1/2を入れ、茎は1分、葉は30秒茹で水気を切る。

  2. 2.

    粘りが出るまでみじん切りにする。 ☆と混ぜ合わせごま油を2回に分けて加えその都度よく混ぜ合わせる。

  3. 3.

    大根は千切りにし、水に5分程さらし水気を切る。ミョウガは千切りにする。水菜は5cm幅程の長さに切る。大根、ミョウガ、水菜を混ぜ合わせる。器に切った野菜を盛り、モロヘイヤのドレッシングをかけて鰹節をかけて完成。