食卓に彩りを♪
たこと焼きねぎの柚子胡椒マリネ
きゅうりやゆでだこの独特の食感と 香ばしい長ねぎの味が病みつきに！ お酒のおつまみにも最適ですよ♪
- 調理時間 約40分
カロリー
299kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- ゆでだこ 150g
- きゅうり 1本
- ねぎ[白い部分] 1/2本分
- ミニトマト 8個
- オリーブオイル小さじ1
- ☆マリネ液
- オリーブオイル大さじ3
- 柚子胡椒小さじ1
- 酢大さじ2
- しょうゆ小さじ1
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
作り方
1.
ゆでだこはひと口大に切る。きゅうりは縞目に皮をむき、端から斜めに包丁を入れて、まわしながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。
2.
ねぎは2cmの長さに切る。ミニトマトはへたを取り、へたの反対側に浅く十文字の切り込みを入れる。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ねぎを入れて焼き色がつくまで弱火でじっくり焼く。
4.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
5.
ゆでだこ、きゅうり、ミニトマト、ねぎを加えて混ぜ、冷蔵庫で20〜30分冷やす。
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