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風味豊かな大人の味わい♪

豚じゃがみょうがの柚子胡椒炒め

屋台飯の定番、焼きそばを本格派の味わいにアレンジ! 具材にはみょうがやねぎ、味付けには柚子胡椒を使用し 爽やかな味わいに仕上げました。気分を変えたい日にぜひどうぞ。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    328kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは千切りにして5分ほど水にさらし、水気を切る。

  2. 2.

    豚肉は1cm幅に切る。 みょうがは千切り、長ねぎは斜め切りにする。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて炒める。

  4. 4.

    肉の色が変わったらじゃがいも、長ねぎを入れてさっと炒める。

  5. 5.

    ☆調味料を入れて水分がなくなるまで炒め合わせ、みょうがを加えてさっと炒め、器に盛る。大葉をちぎって飾りつけたら完成。