豚じゃがみょうがの柚子胡椒炒め

手順

1. 1

   じゃがいもは千切りにして5分ほど水にさらし、水気を切る。

2. 2

   豚肉は1cm幅に切る。 みょうがは千切り、長ねぎは斜め切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて炒める。

4. 4

   肉の色が変わったらじゃがいも、長ねぎを入れてさっと炒める。

5. 5

   ☆調味料を入れて水分がなくなるまで炒め合わせ、みょうがを加えてさっと炒め、器に盛る。大葉をちぎって飾りつけたら完成。