おろしポン酢で食べる♪
カラフル肉団子
調理時間
約30分
カロリー
289kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
彩りゆたかな刻み野菜入りのぷりぷり茹で肉団子です♪ 柚子ごしょうが効いた夏に食べたいさっぱりレシピ◎
手順
1
玉ねぎ、細ねぎ、にんじんをみじん切りにする。大根はすりおろして軽く水気をきる。
2
ボウルにみじん切りにした野菜、片栗粉(大さじ1)を入れて混ぜ合わせ、残りの☆肉団子の材料を入れて粘りが出るまでよく混ぜて、10〜12等分にして丸め、片栗粉をまぶす
3
鍋に湯を沸かして肉団子を入れて、肉団子が浮き上がってきたら1〜2分程さらに茹でて取り出す。
4
器に盛り付け、大葉、大根おろしを添え、ポン酢しょうゆをかけて完成。
レビュー
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- ニンジン以外は1/2量にして、細ネギの代わりに長ネギの白い部分を用いて作りました。 大根は無かったので、麺つゆに浸して食べました。 とても美味しかったです。
Towa
お野菜がシャキッとしててさっぱりしてうまかった
Totoro's friend