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おろしポン酢で食べる♪

カラフル肉団子

彩りゆたかな刻み野菜入りのぷりぷり茹で肉団子です♪ 柚子ごしょうが効いた夏に食べたいさっぱりレシピ◎

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    289kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎ、細ねぎ、にんじんをみじん切りにする。大根はすりおろして軽く水気をきる。

  2. 2.

    ボウルにみじん切りにした野菜、片栗粉(大さじ1)を入れて混ぜ合わせ、残りの☆肉団子の材料を入れて粘りが出るまでよく混ぜて、10〜12等分にして丸め、片栗粉をまぶす

  3. 3.

    鍋に湯を沸かして肉団子を入れて、肉団子が浮き上がってきたら1〜2分程さらに茹でて取り出す。

  4. 4.

    器に盛り付け、大葉、大根おろしを添え、ポン酢をかけて完成。