1. 食卓の彩り♪ゴーヤーとちくわのピリ辛あえ

食卓の彩り♪

ゴーヤーとちくわのピリ辛あえ

お酢の酸味とコチュジャンの辛味がクセになるゴーヤーを使った一品のご紹介です。ちくわを加えて旨味と食べ応えをプラス!さっとゆでてあっという間にできるので副菜にも、おつまみにもオススメです♪

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    94kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ゴーヤー 1/2本(150g)
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1
  • 大さじ1
  • ごま油大さじ1/2
  • コチュジャン小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/4

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作り方

  1. 1.

    ゴーヤーは縦半分に切り、種とわたを取り除き、更に縦半分に切り、横5mm幅に切る。鍋に湯をわかし、ゴーヤーを入れて3分ゆでて水気を切り、粗熱をとる。

  2. 2.

    ちくわは5mm幅に切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、ゴーヤー、ちくわを加えてあえる。

レビュー

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