DELISH KITCHEN

苦味とコクの絶妙バランス!
ゴーヤーとちくわのごまサラダ

4.2

調理時間

5

費用目安

100前後

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ゴーヤとちくわを具材に、シャキッとした食感の楽しいごまサラダです。ゴーヤは塩もみして生のまま使用することで、苦味と食感を残します。すりごまやマヨネーズを加えたコクのある調味料で、おいしさを引き立たせます♪

  • カロリー

    112kcal

  • 炭水化物

    8.3g

  • 脂質

    6.8g

  • たんぱく質

    5.1g

  • 糖質

    6.5g

  • 塩分

    1.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • ちくわ 2本
  • ゴーヤー 1/2本(125g)
  • ☆調味料
  • 白すりごま大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • 小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • マヨネーズ大さじ1

手順

  1. 1

    ちくわは縦半分に切り、斜め薄切りにする。

  2. 2

    ゴーヤーは縦半分に切り、種とわたをスプーンで取って薄切りにする。塩(分量外:小さじ1/2)でもみ、しんなりしたら水で洗って水気をしぼる。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ、ゴーヤー、ちくわを加えてあえる。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • emo

    いつも家にある調味料でお手軽にできて美味しかったです。
  • いいモノつくろ

    白ゴーヤで作りました。 美味しいです。ありがとうごさいます。

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