タコとゴーヤーの豆板醤サラダ

手順

1. 1

   ゆでだこは薄切りにする。ゴーヤーは半分に切ってわたと種を取り、薄切りにする。

2. 2

   鍋に湯をわかし、もやし、ゴーヤーを入れて1分ほどゆでて水気を切り、流水で冷まして水気をしぼる。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる(ドレッシング)。器にもやし、ゴーヤーを盛り、たこをのせ、ドレッシングをかける。

   ポイント

   辛さはお好みで豆板醤の量を調節してください。