DELISH KITCHEN

おつまみにぴったり!

タコとゴーヤーの豆板醤サラダ

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    134kcal

  • 費用目安

    400前後

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材料切って食べる時にたれをかけるだけ♪ さっぱりとしたタコとゴーヤーの苦味がたまらない! お酒がすすむおつまみ系サラダ! ※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2020年4月

材料 【2人分】

  • ゆでだこ 1パック(100g)
  • もやし 1/2袋
  • ゴーヤー 1/2本
  • ☆ドレッシング
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 豆板醤小さじ1/3
  • 砂糖少々
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    ゆでだこは薄切りにする。ゴーヤーは半分に切ってわたと種を取り、薄切りにする。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、もやし、ゴーヤーを入れて1分ほどゆでて水気を切り、流水で冷まして水気をしぼる。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(ドレッシング)。器にもやし、ゴーヤーを盛り、たこをのせ、ドレッシングをかける。

    ポイント

    辛さはお好みで豆板醤の量を調節してください。

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