きゅうりとお麩の辛子酢みそがけ

手順

1. 1

   きゅうりは薄い輪切りにし、塩もみ（分量外：少々）をして、水で洗い水気をきる。

2. 2

   ちくわは斜め薄切りにする。麩をボウルに入れて、麩が浸るくらい水を入れ5分置く。柔らかくなったら手で挟み、水気を切る。

3. 3

   ボウルに☆の調味料を入れて混ぜ合わせる。

4. 4

   ボウルに1と2を入れて混ぜる。お皿に盛り付けて3をかけて完成。