1. 二度楽しめる!お煮しめ茶碗蒸し

二度楽しめる!

お煮しめ茶碗蒸し

たくさん作るとよりおいしいお煮しめ。食べ飽きたらアレンジして最後まで楽みましょう♪おいしいベースができているので時間をかけずにできます!フライパンで蒸すのでお手軽なのも嬉しいポイント♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    86kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    三つ葉は根元を切り落とし、3cm幅に切る。

  2. 2.

    ボウルに卵を割り入れ、しっかりと混ぜる。水、塩を加えてさらに混ぜ、別のボウルにこす(卵液)。

  3. 3.

    お煮しめは耐熱容器に等分に入れる。卵液を均等に流し入れる。1つずつアルミホイルをかぶせる。

  4. 4.

    フライパンにふきんを敷き、3をのせる。器の1/3〜1/2の高さまで水を注ぎ、ふたをして中火にかける。煮立ったら、2分ほど加熱する。

    TIPS

    ふきんを敷くことで、熱の伝わりがやわらかくなり、すが入りにくくなります。

  5. 5.

    弱火にし、ふたの間に菜箸をはさむ。10分ほど加熱して火をとめ、アルミホイルを外して三つ葉をのせ、再度ふたをして2分おく。

レビュー

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