作り方
1.
豚肉はスジを切り、塩こしょうを両面にする
2.
薄力粉を全体的にまぶし、溶き卵、パン粉をつける
3.
170℃に熱した油で4〜5分上下をかえしながら揚げる
4.
1〜2cm幅に切る
5.
玉ねぎを薄切りにする
6.
卵をボウルに割り入れてゆるめに混ぜる
7.
鍋に☆、玉ねぎを入れて沸騰させ、2〜3分煮る
8.
カツ、溶き卵の2/3を流し入れ、鍋をゆすりながら半熟になるまで固める
9.
残りの卵を回しかけて、白ごはんにのせたら完成！
1.
豚肉はスジを切り、塩こしょうを両面にする
2.
薄力粉を全体的にまぶし、溶き卵、パン粉をつける
3.
170℃に熱した油で4〜5分上下をかえしながら揚げる
4.
1〜2cm幅に切る
5.
玉ねぎを薄切りにする
6.
卵をボウルに割り入れてゆるめに混ぜる
7.
鍋に☆、玉ねぎを入れて沸騰させ、2〜3分煮る
8.
カツ、溶き卵の2/3を流し入れ、鍋をゆすりながら半熟になるまで固める
9.
残りの卵を回しかけて、白ごはんにのせたら完成！