生姜かおるとろみあん♪
卵あんかけそば
調理時間
約15分
カロリー
489kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
とろみをつけた出汁しょうゆを卵でとじます♪ 寒い日や夜食にも最適です！ 生姜を加えて身体を温めましょう♪
材料 【1人分】
手順
1
ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。鍋に湯をわかしてそばを表記時間通りゆで、水気を切る。
2
鍋に☆を入れて弱火で熱し、煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
3
卵を回し入れ、半熟になったら火を止める。
4
鍋に★を入れて弱火で温める。そばを器に盛り、そばつゆ、あんかけをかけて三つ葉をのせる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 簡単でとても美味しかったです！ また作ります！
もぐもぐ
お味がとても優しくて美味しかったです！料理初心者🧑🏼🍳
簡単でした！ お蕎麦をたくさん茹でていつもと違う味で食べたいとき、いいなと思います^_^ 三つ葉がなかったので、とろろ昆布、ごま、ゆず七味かけて味変しながらいただきました。 お鍋ふたつ必要なのが少しめんどくさかったです。こんにゃく
味よし！！しょうがはふんわりとなので、好きな方はもう少し入れても良いかも。
うさちさ