作り方
1.
ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。鍋に湯をわかしてそばを表記時間通りゆで、水気を切る。
2.
鍋に☆を入れて弱火で熱し、煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
3.
卵を回し入れ、半熟になったら火を止める。
4.
鍋に★を入れて弱火で温める。そばを器に盛り、そばつゆ、あんかけをかけて三つ葉をのせる。
1.
ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。鍋に湯をわかしてそばを表記時間通りゆで、水気を切る。
2.
鍋に☆を入れて弱火で熱し、煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
3.
卵を回し入れ、半熟になったら火を止める。
4.
鍋に★を入れて弱火で温める。そばを器に盛り、そばつゆ、あんかけをかけて三つ葉をのせる。