ズッキーニとコーンの豆乳スープ

手順

1. 1

   ズッキーニは1cm角に切る。

2. 2

   ハムは1cm角に切る。

3. 3

   鍋に水、鶏ガラスープの素を入れて煮立たせる。ズッキーニ、ハム、コーンを加えて混ぜ、再び煮立ったらふたをして弱めの中火で5分煮る。

   ポイント

   コーンは冷凍のまま加えてください。

4. 4

   豆乳、塩、こしょうを加えて混ぜ、煮立たせないよう温める。ごま油を加えて混ぜる。