DELISH KITCHEN

トロリと濃厚♪

ズッキーニとベーコンのクリームスープ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    283kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ズッキーニ、玉ねぎ、コーン、ブロックベーコンが具材のクリームスープをご紹介します。濃厚なクリームスープは野菜とベーコンの旨味がしみ出し、味わい深い仕上がりになります。ゴロゴロとした具材が満足感のある一品です。ぜひお試しください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ズッキーニは縦十字に切り、1cm幅に切る。玉ねぎは1cm角に切る。

  2. 2

    ブロックベーコンは1cm角に切る。

  3. 3

    鍋にバターを入れて中火で熱し、ズッキーニ、玉ねぎ、ブロックベーコンを入れて油がなじむまで2分ほど炒める。薄力粉をふり入れ、粉気がなくなるまで炒める。☆を加え、混ぜながら煮立たせる。ふたをして弱火で5分煮る。

  4. 4

    牛乳を少しずつ加えてその都度混ぜる。コーンを加え、中火で熱してとろみがつくまで混ぜながらあたためる。

    ポイント

    コーンは解凍しておきましょう。

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