ズッキーニとコーンの塩バタースープ

手順

1. 1

   ズッキーニは縦半分に切り、切り口を下にして5mm幅に切る(半月切り)。

2. 2

   ベーコンは1cm幅に切る。

3. 3

   鍋にバターを入れて中火で熱し、ズッキーニ、ベーコンを入れて油がなじむまで2分ほど炒める。☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5分煮る。コーンを加えて混ぜる。

   ポイント

   コーンは解凍しておきましょう。