やさしい味わい♪
カリフラワーとコーンの豆乳スープ
豆乳を使ったマイルドな味わいのスープをご紹介します。粗く刻んだカリフラワーのほくほくとした食感とコーンのやさしい甘みにベーコンがコクを加えます。朝食や夜食にぜひお試しください♪
- 調理時間 約15分
カロリー
138kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
カリフラワーは小房に分け、粗く刻む。
2.
ベーコンは5mm幅に切る。
3.
鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、カリフラワー、ベーコンを入れて油がまわるまで炒める。コーン、水、コンソメを加えて混ぜ、煮立たせる。ふたをして弱火で5分煮る。
ポイント
コーンは冷凍のまま加えてください。
4.
塩、こしょう、豆乳を加えて混ぜ、煮立たせないように温める。
レビュー
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