DELISH KITCHEN
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ふわもちおかずケーキ♪

サーモンとほうれん草の米粉ケークサレ

小麦粉を使わずに米粉で作るグルテンフリーのケークサレをご紹介します。スモークサーモンとほうれん草を入れることで彩りもバッチリ♪おもてなしにもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    195kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)

料理レシピ

材料 21×8×5cm パウンド型1台分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    《下準備》ほうれん草、コーンは解凍しておく。オーブンは180℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。

  2. 2.

    スモークサーモンは手で一口大にちぎる。

  3. 3.

    ボウルに卵を入れてよく混ぜ、オリーブオイル、豆乳、粉チーズ、塩を加えてさらに混ぜる。

  4. 4.

    米粉、ベーキングパウダーをふるいながら加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  5. 5.

    スモークサーモン、ほうれん草、コーンを加えて全体を混ぜる(生地)。

  6. 6.

    クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで30〜40分ほど焼く。取り出して粗熱をとる。

    TIPS

    竹串を刺してどろっとした生地がついてこなければ焼き上がりです。

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