ズッキーニとコーンのカレーバター炒め

手順

1. 1

   ズッキーニは縦半分に切って薄切りにする。

2. 2

   フライパンにバターを入れて熱し、バターが半分溶けたらズッキーニ、コーンを入れてふたをする。火が通るまで弱火で2〜3分蒸し焼きにする。ふたを開けてしんなりするまで1〜2分炒める。カレー粉、塩、こしょうを加えて炒め合わせる。

   ポイント

   コーンは解凍しておきましょう。