バルサミコでおしゃれに仕上げる!
焼きいちじく添えポークソテー
お肉の旨味をいちじくにしっかり閉じ込めた、おもてなしにもオススメな一品です♪
カロリー
510kcal
炭水化物
12.5g
脂質
35.9g
たんぱく質
30.1g
糖質
11.2g
塩分
2.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
いちじくはへたを切り落とし、7mm幅に切る。豚肉は赤身と脂身の間の筋を切り、全体に塩、こしょうをふる。
2
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、1の豚肉を入れて肉に火が通るまで両面焼き、取り出す。
3
同じフライパンにいちじくを入れ、全体に油が馴染むまで上下を返しながら焼いて取り出す。
4
同じフライパンに☆を入れてとろみがつくまで煮詰める。器に豚肉、いちじくを盛り、ソースをかける。
ポイント
豚肉は食べやすい大きさに切りましょう!
レビュー
4.6
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苺