バルサミコでおしゃれに仕上げる!
焼きいちじく添えポークソテー

4.6

調理時間

20

費用目安

900前後

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お肉の旨味をいちじくにしっかり閉じ込めた、おもてなしにもオススメな一品です♪

  • カロリー

    510kcal

  • 炭水化物

    12.5g

  • 脂質

    35.9g

  • たんぱく質

    30.1g

  • 糖質

    11.2g

  • 塩分

    2.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    いちじくはへたを切り落とし、7mm幅に切る。豚肉は赤身と脂身の間の筋を切り、全体に塩、こしょうをふる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、1の豚肉を入れて肉に火が通るまで両面焼き、取り出す。

  3. 3

    同じフライパンにいちじくを入れ、全体に油が馴染むまで上下を返しながら焼いて取り出す。

  4. 4

    同じフライパンに☆を入れてとろみがつくまで煮詰める。器に豚肉、いちじくを盛り、ソースをかける。

    ポイント

    豚肉は食べやすい大きさに切りましょう!

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