DELISH KITCHEN

ガッツリ満足感!

絶品そばめし

4.8

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    705kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    66.4g

  • 脂質

    35.9g

  • たんぱく質

    22.8g

  • 糖質

    64.2g

  • 塩分

    3.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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具材がたっぷりと入ったボリュームのあるそばめしのご紹介です。豚バラ肉と揚げ玉を使うことでコクが増しておいしくいただけます♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    キャベツは芯を切り落とし、5mm角ほどに切る。にんじんは縦3mm幅に切り、切り口を寝かせて縦3mm幅に切って長さを半分に切る。蒸し中華麺は縦横2cm幅に切る。

  2. 2

    豚肉は2cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、卵を入れて好みのかたさになるまで焼いて取り出す(目玉焼き)。

  4. 4

    フライパンを中火で熱し、豚肉を入れて塩こしょうをふる。肉の色が変わるまで炒める。蒸し中華麺、キャベツ、にんじんを広げて加え、酒をまわし入れる。ふたをして1分ほど弱火で蒸し焼きにする。

    ポイント

    豚肉を入れる前にフライパンが汚れている場合はキッチンペーパーでふきとりましょう。

  5. 5

    水分をとばすように2分ほど中火で炒め、ごはんを加える。なじむまでほぐしながら炒める。

  6. 6

    ウスターソース、付属の粉末ソース、揚げ玉を加えて炒め合わせる。

  7. 7

    器に盛り、目玉焼きをのせ、紅生姜をのせる。

レビュー

4.8

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ティグル

    美味しい。好き。
  • ソース・アメリケーヌ

    蒸し中華麺(2cm幅カットなんですね)とごはん一緒とは大胆ですね。そばめし初めて食べました。良かったと思います。にんじんはダメなのでもやしを入れました。
  • あらん

    具は豚ひき肉150g、キャベツ150gにしました。目玉焼きと合わさって食べやすい。
  • マルブレ

    付属のソースがなかったので、醤油大さじ1入れて、あとは塩で味の調整をしました。 とてもおいしかったです(*´ω`*)

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