DELISH KITCHEN

卵がとろける♪

オムそばめし

4.4

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    857kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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香ばしいソースの香りをまとったご飯と麺、ふんわり甘くとろける卵。思わず「うまい!」と言いたくなる一品。ボリューム満点で欲張りっ子も大満足!がっつりと食べたいときにおすすめです♪具材の旨味をご飯と麺に絡めることがポイントです。

材料 【2人分】

  • 蒸し中華麺1袋
  • ごはんどんぶり1杯(200g)
  • 豚バラ薄切り肉 100g
  • キャベツ 2枚
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油(炒め用)大さじ1/2
  • 溶き卵 3個分
  • サラダ油(卵用)大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • お好み焼きソース大さじ2
  • トッピング
  • お好み焼きソース適量
  • マヨネーズ適量
  • かつお節 適量
  • 青のり適量

手順

  1. 1

    豚肉は1cm幅に切る。

  2. 2

    キャベツは粗みじん切りにする。蒸し中華麺は2cm角程度に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油(炒め用)を入れて中火で熱し、豚肉を入れて、肉の色が変わるまで炒め、キャベツ、塩こしょうを加えてしんなりするまで炒める。

  4. 4

    3を端によせて、ごはんを加えてパラパラになるまでほぐしながら炒める。蒸し中華麺を加えて炒め、☆を加えて全体を炒め合わせ、器に取り出す。

  5. 5

    フライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとり、サラダ油(卵用)半量(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、溶き卵半量を流し入れ、半熟になるまで菜箸で大きく混ぜながら焼く。同様に計2枚焼く。

  6. 6

    4に卵をのせ、お好み焼きソース、マヨネーズをかけ、青のり、かつお節をちらす。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • めいぱぱ

    とても美味しかったです。余った野菜を細かくして入れたりしてアレンジが効きますね。また作ります。
  • 千春ちゃん

    初めて作りました。 私は、知的障害者だけど、簡単に作れたよ。 初めてお母さんと作ったから、レシピどおりに作ったけどお母さんに聞いて自分なりにアレンジしてまた作りたい。 そうそう。 レシピどおりだったけど、レシピどおりでもおいしかったからリピしますね! あと、この料理に入れる具材のことだけど、家にある野菜ならなにを入れてもいいんじゃないかな? 特に野菜の残り物とかね。 私は、なにを入れようかな? 考えながら、レシピを書いてるから、すごく楽しいです♪ 私は、もう一度だけ、作りたいな♪
  • 迷子飯

    青ノリがなかったのですが、他の材料で作りました。 子供達にも好評だったのでまたリピしたいです!
  • ゆの

    味はとても美味しいのですが量が少し多かったです

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