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ワンパン!

なすと豚肉のバターポン酢パスタ

スパゲティをゆでながら豚肉も一緒に煮込んで作る、フライパン1つで完結レシピです。ポン酢でさっぱり風味ですが、バターを加えることでコクもプラスしました!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    743kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    なすはへたを取り、縦に6等分にする。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    豚肉は3㎝幅に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱し、弱火で香りが立つまで炒める。

  4. 4.

    3に豚肉を入れ、肉の色が変わるまで中火で炒める。なすを加え、しんなりとするまで炒める。塩こしょうをふって炒め、なすを取り出す。

  5. 5.

    4に水、和風顆粒だしを加え、軽く混ぜて煮立たせ、スパゲティを半分に折って加えて混ぜ、ふたをして表示時間より1分短くゆでる。

  6. 6.

    5のふたをあけてひと混ぜし、なすを戻し入れ、強火で水分をとばしながら炒める。有塩バター、ポン酢を加えて混ぜる。

  7. 7.

    器に盛り、大葉をちぎりながらのせる。

よくある質問

  • Q

    2人分以上で作れますか?

    A

    DELISH KITCHENでは26cmの深さ5cmのフライパンを使用しております。お使いの調理器具によってはお作りいただくことは可能ですがお客様のご使用の調理器具の許容量を確認してお作りいただきますようお願いします♪