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塩マグロ

お家で簡単、塩マグロのご紹介です。塩をまぶすことで余分な水分が抜け、旨味を引き出してくれます♪マグロが柵で手に入った際はぜひお試しください!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    117kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    キッチンペーパーでマグロの水分をふきとり、全体に塩をまぶす。

  2. 2.

    バットにキッチンペーパーを敷き、マグロをのせてラップをする。冷蔵庫に入れて10〜15分ほどおいて水分を出す。

  3. 3.

    水で塩を洗い流し、キッチンペーパーで水気をふきとる。

  4. 4.

    包丁を寝かせるように当て、そぐように食べやすい厚さに切る。

レビュー

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