DELISH KITCHEN

ねばねばがやみつき!

マグロのたたきオクラがけ

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    130kcal

  • 費用目安

    300前後

お気に入りに追加

オクラをたたくことで粘りが増してマグロによく絡みます。塩昆布が隠し味で、ちょっとしたおつまみにもおすすめです。よく混ぜてお召し上がりください!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    オクラは塩(分量外:少々)をふってまな板に擦り付けて水で洗い水気を切る。山芋はすりおろす。

  2. 2

    マグロは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋に湯をわかし、オクラを入れて2分程ゆでて水気を切る。へたを切り、細かくなるまで刻む。途中、塩昆布を加えてさらに刻む。

  4. 4

    器に山芋、マグロ、3の順でのせ、めんつゆ、ごま油をかける。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

-

(

)

※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
  • pchan

    とても美味しかったです またリピしたいです

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「その他の魚介」の基本

「長芋・山芋」の基本

「オクラ」の基本

関連カテゴリー

もっと見る