DELISH KITCHEN

ねばねばがやみつき!

マグロのたたきオクラがけ

5.0

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    130kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    11.5g

  • 脂質

    2.6g

  • たんぱく質

    15.3g

  • 糖質

    9.4g

  • 塩分

    0.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

オクラをたたくことで粘りが増してマグロによく絡みます。塩昆布が隠し味で、ちょっとしたおつまみにもおすすめです。よく混ぜてお召し上がりください!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    オクラは塩(分量外:少々)をふってまな板に擦り付けて水で洗い水気を切る。山芋はすりおろす。

  2. 2

    マグロは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋に湯をわかし、オクラを入れて2分程ゆでて水気を切る。へたを切り、細かくなるまで刻む。途中、塩昆布を加えてさらに刻む。

  4. 4

    器に山芋、マグロ、3の順でのせ、めんつゆ、ごま油をかける。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

5.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • pchan

    とても美味しかったです またリピしたいです
  • ぐっち

    こりゃウマい!!! ごま油がいい仕事してます!!
  • にゃんにゃむニーナ

    おはようございます。今日も大好き。 12日朝ご飯は、 あったまる、ねぎのコンソメスープ こちらに載せました。 他には、 絶品な味わい、たっぷり野菜のポトフ ほうれん草、 ねばねばがやみつき、マグロのたたきオクラがけ です。いただきます。

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