サイリウムでわらびもち風（オオバコ）

手順

1. 1

   【わらびもち】鍋にサイリウム、ラカントS顆粒を入れて混ぜる。水を50cc加えて手早く混ぜる。残りの水を少しずつ加えながら、その都度混ぜる。

2. 2

   中火にかけ、絶えず混ぜ続けながら、もち状になるまで加熱する(生地)。保存容器を水で濡らし、生地を入れる。粗熱がとれたら、表面にぴったりと密着するようにラップをして、平らにならす。

3. 3

   冷蔵庫で30分ほど冷やし、包丁で一口大に切る。

   ポイント

   包丁を濡らしてから切ると切りやすくなります。

4. 4

   ボウルに★を入れて混ぜ、わらびもちにまぶす。