はちみつ豆腐アイス

よくある質問

• Q

  豆腐臭さはありませんか？

  A

  きなこや黒蜜をかけなくても、豆腐くささは感じられないレシピになっております♪もし気になりましたら、バニラエッセンスなどを加えても良いかと思います♪是非お試し下さい！

• Q

  工程3の固まるまで　は何時間くらいかかるんですか？

  A

  一度混ぜた後は冷凍庫で2時間ほど冷やして様子を見てくださいませ♪お好みの固さでお召し上がりいただければと思います♪

• Q

  子供が小さいのではちみつを使えません。はちみつ以外でも作れますか？

  A

  はい、はちみつの代わりに水あめでもお作りいただけます♪

• Q

  黒蜜など、なにかかけないと味がないですか？

  A

  かけない場合、蜂蜜のほのかな甘みが感じられると思います♪

• Q

  豆腐は、水切りしなくても大丈夫ですか？

  A

  豆腐は水切りせず、そのままお作りいただけます♪

• Q

  味は豆腐味ですか？

  A

  そのままお召し上がりいただくと、ほんのりお豆腐の味はしますが、黒蜜やきな粉をかけていただくとわからないくらいです♪ぜひお試しください♪

• Q

  バニラエッセンスを入れたらバニラアイスのようになりますか？

  A

  はい、バニラアイスに近くなると思います♪

• Q

  ２回目に凍らす時もラップしますか？

  A

  二回目もラップをしていただき、冷凍庫にて冷やしていただければと思います♪

• Q

  ハチミツではできませんか？オリゴ糖とかメープルシロップでは固まらなのでしょうか？

  A

  オリゴ糖やメープルシロップでの代用でも大丈夫ですよ！その際は味の調節などしながら、お作りいただければ幸いです♪

• Q

  固まらない原因はなんでしょうか？

  A

  冷凍庫内の温度が異なる為、多少、固まる時間が変わってまいります♪1回目に冷やす時に、表面が固まっているか確認し、かき混ぜてくださいませ♪2回目に冷やす際は、様子を見ていただき、固まっていない場合は、さらに1時間冷やしてみてくださいね♪

• Q

  はちみつは砂糖で代用可能ですか？

  A

  代用は難しいと判断しております。なめらかな仕上がりにするためや味わいに深みを出すため、レシピ通り作っていただくことをおすすめいたします。

• Q

  木綿豆腐でも作ることはできますか？

  A

  お作りいただくこともできますが、木綿ですとつぶつぶ感が残って滑らかさがなくなるので絹豆腐がおすすめです。