はちみつ豆腐アイス

よくある質問

• Q

  はちみつの代わりに砂糖でもつくれますか？

  A

  はい、砂糖でも代替えは可能です♪しかしながら、蜂蜜は砂糖に比べて甘味度が1.3倍ほどありますので、同じ量ですと甘味が足りないかと思います。同じ甘さにしていただく場合、砂糖を大さじ10～12杯ほになりますので、参考にされてみてください♪

• Q

  豆腐臭さはありませんか？

  A

  きなこや黒蜜をかけなくても、豆腐くささは感じられないレシピになっております♪もし気になりましたら、バニラエッセンスなどを加えても良いかと思います♪是非お試し下さい！

• Q

  工程3の固まるまで　は何時間くらいかかるんですか？

  A

  一度混ぜた後は冷凍庫で2時間ほど冷やして様子を見てくださいませ♪お好みの固さでお召し上がりいただければと思います♪

• Q

  子供が小さいのではちみつを使えません。はちみつ以外でも作れますか？

  A

  はい、はちみつの代わりに水あめでもお作りいただけます♪

• Q

  はちみつは砂糖で代用できますか？

  A

  お砂糖でもよいのですが、そのまま入れると溶けませんので、少量のお水を加えてチンなどしていただき、しっかり溶けた状態で混ぜてください♪また、お砂糖大さじ5は甘すぎるかもしれません。まず大さじ3くらいでお試しくださいませ♪

• Q

  黒蜜など、なにかかけないと味がないですか？

  A

  かけない場合、蜂蜜のほのかな甘みが感じられると思います♪

• Q

  豆腐は、水切りしなくても大丈夫ですか？

  A

  豆腐は水切りせず、そのままお作りいただけます♪

• Q

  味は豆腐味ですか？

  A

  そのままお召し上がりいただくと、ほんのりお豆腐の味はしますが、黒蜜やきな粉をかけていただくとわからないくらいです♪ぜひお試しください♪

• Q

  バニラエッセンスを入れたらバニラアイスのようになりますか？

  A

  はい、バニラアイスに近くなると思います♪

• Q

  ２回目に凍らす時もラップしますか？

  A

  二回目もラップをしていただき、冷凍庫にて冷やしていただければと思います♪

• Q

  ハチミツではできませんか？オリゴ糖とかメープルシロップでは固まらなのでしょうか？

  A

  オリゴ糖やメープルシロップでの代用でも大丈夫ですよ！その際は味の調節などしながら、お作りいただければ幸いです♪

• Q

  固まらない原因はなんでしょうか？

  A

  冷凍庫内の温度が異なる為、多少、固まる時間が変わってまいります♪1回目に冷やす時に、表面が固まっているか確認し、かき混ぜてくださいませ♪2回目に冷やす際は、様子を見ていただき、固まっていない場合は、さらに1時間冷やしてみてくださいね♪