素材ひとつで作る♪
ゴーヤーの塩昆布マヨあえ
調理時間
約20分
カロリー
54kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
3g
脂質
4.6g
たんぱく質
0.9g
糖質
1.4g
塩分
0.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ゴーヤーを使って素材ひとつで作れる副菜をご紹介します。塩昆布を活用すれば、味付けが簡単に決まるのが嬉しいポイントです。ゴーヤーは塩もみをしてしんなりとさせることで味なじみが良くなり、苦味を抑えることもできます。献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか？
手順
1
ゴーヤーは縦半分に切り、スプーンで種とわたを取り除く。5mm幅の薄切りにする。ボウルに入れ、塩(分量外:小さじ1/3)を加えてもみこみ、しんなりとするまで10分ほどおく。水で洗って水気をしぼる。
2
ボウルに☆を入れて混ぜ、ゴーヤーを加えてあえる。
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