素材ひとつで作る♪
ゴーヤーの塩昆布マヨあえ
ゴーヤーを使って素材ひとつで作れる副菜をご紹介します。塩昆布を活用すれば、味付けが簡単に決まるのが嬉しいポイントです。ゴーヤーは塩もみをしてしんなりとさせることで味なじみが良くなり、苦味を抑えることもできます。献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか？
- 調理時間 約20分
カロリー
54kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ゴーヤーは縦半分に切り、スプーンで種とわたを取り除く。5mm幅の薄切りにする。ボウルに入れ、塩(分量外:小さじ1/3)を加えてもみこみ、しんなりとするまで10分ほどおく。水で洗って水気をしぼる。
2.
ボウルに☆を入れて混ぜ、ゴーヤーを加えてあえる。
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