1. 素材ひとつで作る♪ゴーヤーの塩昆布マヨあえ

素材ひとつで作る♪

ゴーヤーの塩昆布マヨあえ

ゴーヤーを使って素材ひとつで作れる副菜をご紹介します。塩昆布を活用すれば、味付けが簡単に決まるのが嬉しいポイントです。ゴーヤーは塩もみをしてしんなりとさせることで味なじみが良くなり、苦味を抑えることもできます。献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    54kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    ゴーヤーは縦半分に切り、スプーンで種とわたを取り除く。5mm幅の薄切りにする。ボウルに入れ、塩(分量外:小さじ1/3)を加えてもみこみ、しんなりとするまで10分ほどおく。水で洗って水気をしぼる。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、ゴーヤーを加えてあえる。

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