DELISH KITCHEN

夏が旬の美味しさ♪

イカとゴーヤのマヨ炒め

5.0

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    184kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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夏が旬の野菜をイカと炒め合わせた! この時期にぴったりの主菜です♪ マヨネーズのコクで少ない調味料で美味しく仕上がります!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    イカは胴と内臓を引き剥がし、内臓ごと足を引き抜き、軟骨をとる。足は目の下で切り落とし、くちばし、吸盤を取る。

  2. 2

    えんぺらをはがし、胴とともに1cm幅に切る

  3. 3

    ゴーヤは種とわたを取り、輪切りにする。

  4. 4

    フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて中火で熱し、溶けてきたらイカ、ゴーヤを加えて炒める。イカに火が通ったらコーン、残りのマヨネーズ、しょうゆ、塩こしょうを加えて炒め合わせる。

レビュー

5.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • まりりん

    凄ーく、作っている内に食欲が上がって来ました。やっぱり美味しかったぁ! ゴーヤにしょうゆのお焦げが付いて、益々、食欲アップしました。新しいゴーヤ料理と思いました。
  • ひつじ

    イカは2杯、ゴーヤは丸々1本使いました! ご飯も進むし、ビールも進む! 美味しかったです。 使わなかったイカワタはじゃがバターを作って混ぜました。

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