夏が旬の美味しさ♪
イカとゴーヤのマヨ炒め
夏が旬の野菜をイカと炒め合わせた！ この時期にぴったりの主菜です♪ マヨネーズのコクで少ない調味料で美味しく仕上がります！
- 調理時間 約30分
カロリー
184kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
イカは胴と内臓を引き剥がし、内臓ごと足を引き抜き、軟骨をとる。足は目の下で切り落とし、くちばし、吸盤を取る。
2.
えんぺらをはがし、胴とともに1cm幅に切る
3.
ゴーヤは種とわたを取り、輪切りにする。
4.
フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて中火で熱し、溶けてきたらイカ、ゴーヤを加えて炒める。イカに火が通ったらコーン、残りのマヨネーズ、しょうゆ、塩こしょうを加えて炒め合わせる。
レビュー
(1件)
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- ひつじイカは2杯、ゴーヤは丸々1本使いました！ ご飯も進むし、ビールも進む！ 美味しかったです。 使わなかったイカワタはじゃがバターを作って混ぜました。