夏が旬の美味しさ♪
イカとゴーヤのマヨ炒め

手順

1. 1

   イカは胴と内臓を引き剥がし、内臓ごと足を引き抜き、軟骨をとる。足は目の下で切り落とし、くちばし、吸盤を取る。

2. 2

   えんぺらをはがし、胴とともに1cm幅に切る

3. 3

   ゴーヤは種とわたを取り、輪切りにする。

4. 4

   フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて中火で熱し、溶けてきたらイカ、ゴーヤを加えて炒める。イカに火が通ったらコーン、残りのマヨネーズ、しょうゆ、塩こしょうを加えて炒め合わせる。