ゴーヤベーコンのチーズ焼き

レビュー

• れあそん

  すげぇうめえけど、ゴーヤである必要なし

  

• サブロー

  ゴーヤはレシピそのまま処理しないで調理しました。チーズは2倍に、ベーコンは50g使用しました。 少し焼きすぎたのかチーズが結構固くなりましたが(これはこれでおいしい)、ゴーヤの苦みもそれほどではなく美味しかったです。マヨネーズはかけず胡椒のみでしたが胡椒大事。大切なワンポイントです。 調理は26cmフライパンを使いましたが、柔らかくフライ返しでは無理だったのでフライパンを合わせてひっくり返しました。

  

• あまわさび

  ベーコンがなかったので、残っていた生ハムを代用しました。見た目はイマイチですが味はまぁまぁです。

  

• ねこむすめ

  ゴーヤまできちんと火が通るよう、カリカリに焼きました。