コーン入りで子供も大好き♪
ゴーヤのエッグマヨサラダ
調理時間
約30分
カロリー
170kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
7.2g
脂質
13.1g
たんぱく質
6g
糖質
5g
塩分
0.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ゴーヤを下ゆですることで 苦味が程よくなり食べやすい！！ 子供も大好きなコーンエッグマヨ味！
手順
1
ゴーヤーを縦半分に切りわたをスプーンで取り出し薄切りにする。
2
鍋に湯を沸かし、塩小さじ1(分量外)、ゴーヤを入れて1分程度ゆで、水にさらして水気をきる。同じ鍋で湯を沸かし、卵を入れて10分程度ゆで水にとって冷まし殻をむく。
3
ボウルにゆでた卵を入れてフォークで潰す。☆の調味料を加えて混ぜる。
4
ゴーヤ、コーン缶を加えて混ぜる。
レビュー
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- 粉チーズなしで作りました❣️ゴーヤーを茹でて絞ったら苦みが緩和されてました。また、卵とコーンの甘みもあって、とても食べやすかったです😊
にゃんにゃむニーナ
美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。ひつじ
茹でたのとマヨなどの味付けなどで、ゴーヤの苦味も少なくて食べやすかったです！あけみ
ゴーヤが少し固かったので、2〜3分茹でても良いと思いました。塩コショウの代わりに醤油で 和風にしても美味しいそぅです🤗
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ぴんくふぇありー