DELISH KITCHEN

コーン入りで子供も大好き♪

ゴーヤのエッグマヨサラダ

4.4

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    170kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ゴーヤを下ゆですることで 苦味が程よくなり食べやすい!! 子供も大好きなコーンエッグマヨ味!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ゴーヤーを縦半分に切りわたをスプーンで取り出し薄切りにする。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、塩小さじ1(分量外)、ゴーヤを入れて1分程度ゆで、水にさらして水気をきる。同じ鍋で湯を沸かし、卵を入れて10分程度ゆで水にとって冷まし殻をむく。

  3. 3

    ボウルにゆでた卵を入れてフォークで潰す。☆の調味料を加えて混ぜる。

  4. 4

    ゴーヤ、コーン缶を加えて混ぜる。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 笛吹きとど

    この味付けだと、ゴーヤに甘みを感じるから不思議です。分量を計らず、適当に混ぜても失敗なしで、誰でも作れます。
  • あけみ

    ゴーヤが少し固かったので、2〜3分茹でても良いと思いました。塩コショウの代わりに醤油で 和風にしても美味しいそぅです🤗
  • にゃんにゃむニーナ

    美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
  • ひつじ

    茹でたのとマヨなどの味付けなどで、ゴーヤの苦味も少なくて食べやすかったです!

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