DELISH KITCHEN

お弁当におすすめ!

アスパラとツナのカレー炒め

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    116kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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お弁当のすきまおかずにぴったりの彩り副菜をご紹介します。歯ざわりの良いアスパラと旨味のあるツナの組み合わせをカレー風味で炒めてスパイシーに仕上げます。パパッと作れるので、献立のあと一品に悩んだ時やおつまみにもおすすめです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    アスパラは根元のかたい部分を切り落とし、下半分の皮をピーラーでむく。斜め4cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンを中火で熱し、ツナ缶、アスパラを入れ、アスパラに火が通るまで2分ほど炒める。

    ポイント

    ツナ缶は缶汁ごと入れましょう。

  3. 3

    酒、しょうゆ、カレー粉を加え、汁気がなくなるまで炒める。

    ポイント

    ・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたをしましょう。

    ・お弁当は涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。

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