無敵の組み合わせ!
ちくわとじゃがいもの明太子バター炒め
調理時間
約15分
カロリー
270kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
やみつきになるじゃがいも×バター×明太子の組み合わせ! 今回はちくわとアスパラガスを加えてボリュームアップしてみました。 お子さまのご飯のおかずにも、パパのおつまみにもなる、嬉しい一品です。
手順
1
ちくわは斜め切りにする。じゃがいもは棒状に切って水にさらし、3分置いたら水気を切る。アスパラガスは下1/3の皮を剥き、斜め切りにする。明太子はスプーンで身を取り、皮を除く。
2
フライパンにバターを入れ、弱めの中火で熱し、じゃがいもを炒める。透き通って柔らかくなったらちくわ、アスパラを加えてさっと炒める。
3
明太子、しょうゆを加えて炒め合わせ、塩こしょうで味をととのえる。
レビュー
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- 簡単に出来ました。明太子を倍の量でしたので、お醤油と塩コショウしは無しでも美味しかったです😉スナップえんどうの甘さと明太子の辛さがいい感じで おつまみにも最高だと思います🎵リピ決定
くろ
アスパラの代わりにインゲンで! 美味しかったです!
もも