無敵の組み合わせ！
ちくわとじゃがいもの明太子バター炒め
調理時間
約15分
カロリー
270kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
31.9g
脂質
10g
たんぱく質
13.7g
糖質
29.7g
塩分
3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
やみつきになるじゃがいも×バター×明太子の組み合わせ！ 今回はちくわとアスパラガスを加えてボリュームアップしてみました。 お子さまのご飯のおかずにも、パパのおつまみにもなる、嬉しい一品です。
手順
1
ちくわは斜め切りにする。じゃがいもは棒状に切って水にさらし、3分置いたら水気を切る。アスパラガスは下1/3の皮を剥き、斜め切りにする。明太子はスプーンで身を取り、皮を除く。
2
フライパンにバターを入れ、弱めの中火で熱し、じゃがいもを炒める。透き通って柔らかくなったらちくわ、アスパラを加えてさっと炒める。
3
明太子、しょうゆを加えて炒め合わせ、塩こしょうで味をととのえる。
レビュー
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- アスパラの代わりにインゲンで！ 美味しかったです！
もも
簡単に出来ました。明太子を倍の量でしたので、お醤油と塩コショウしは無しでも美味しかったです😉スナップえんどうの甘さと明太子の辛さがいい感じで おつまみにも最高だと思います🎵リピ決定うーちゃん
ジャガイモは少し厚めに切り、先にレンチンしてから作りました。ホクホクして美味しかったです。明太子とバターの相性が良く、また作りたいと思います。つな
アスパラがなかったので小松菜で代用しました。ちくわは4本、明太子はかねふくのバラコを使用。バターの風味がとても良いです。
くろ