パパッと作れる♪
オクラとツナのカレー炒め
歯ざわりの良いオクラと旨味のあるツナの組み合わせをカレー風味で炒め、スパイシーに仕上げます。パパッと作れるので、献立のあと一品に悩んだ時やお弁当のすきまおかず、おつまみにおすすめです。
- 調理時間 約10分
カロリー
119kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
オクラは塩(分量外:小さじ1/3)をまぶしてまな板に擦り付ける。水で洗って水気を切る。へたの先を切り落とし、ガクを取り除く。斜め3等分に切る。
2.
フライパンをにツナ缶を入れて中火で熱し、グツグツとしたらオクラを加え、オクラに火が通るまで2分ほど炒める
ポイント
ツナ缶は缶汁ごと入れましょう。
3.
酒、しょうゆ、カレー粉を加え、汁気がなくなるまで炒める。
レビュー
(2件)
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- くりりんささっとお弁当の一品が作れました。 酒、醤油、カレー粉は事前にしっかり混ぜてから、フライパンに加えて炒めるほうが、水分が飛びすぎず、しっとり仕上がるかも？ 今回ツナ缶の油を切って使ってしまったので、それも原因かもしれませんが、ツナがパサパサになりすぎてしまいました。