パパッと作れる♪
オクラのおかかバター炒め
調理時間
約10分
カロリー
63kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
3.4g
脂質
4.2g
たんぱく質
2.8g
糖質
1.2g
塩分
0.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
オクラを使って素材ひとつで作る副菜をご紹介します。歯ざわりの良いオクラとバター、かつお節の風味があとを引く一品です。献立のあと一品やお弁当のすきまおかず、おつまみにいかがですか？
手順
1
オクラは塩(分量外:小さじ1/3)をまぶしてまな板に擦り付ける。水で洗って水気を切る。へたの先を切り落とし、ガクを取り除く。斜め半分に切る。
2
フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶け始めたらオクラを入れて火が通るまで2分ほど炒める。酒、しょうゆを加え、汁気がなくなるまで炒める。火を止めてかつお節を加え、全体にあえる。
レビュー
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- バターと醤油がちょうどいい感じで、とてもおいしかったです＼(^o^)／ とても簡単なので また作ります!!
なおなお