1. パパッと作れる♪オクラのおかかバター炒め

パパッと作れる♪

オクラのおかかバター炒め

オクラを使って素材ひとつで作る副菜をご紹介します。歯ざわりの良いオクラとバター、かつお節の風味があとを引く一品です。献立のあと一品やお弁当のすきまおかず、おつまみにいかがですか?

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    63kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    オクラは塩(分量外:小さじ1/3)をまぶしてまな板に擦り付ける。水で洗って水気を切る。へたの先を切り落とし、ガクを取り除く。斜め半分に切る。

  2. 2.

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶け始めたらオクラを入れて火が通るまで2分ほど炒める。酒、しょうゆを加え、汁気がなくなるまで炒める。火を止めてかつお節を加え、全体にあえる。

レビュー

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