ささっと簡単！
オクラとちくわの塩きんぴら
オクラもちくわも大きめに切って存在感のあるきんぴら！お弁当にもぴったりな1品です。
カロリー
152kcal
炭水化物
15.5g
脂質
5.7g
たんぱく質
8.5g
糖質
13.2g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
オクラは塩(分量外:少々)をふり、まな板に擦り付け水で洗う。ヘタを切り落とし、斜め3等分に切る。ちくわは大きめの斜め薄切りにする。
2
フライパンにごま油、唐辛子を入れて中火で熱し、オクラを加えて油が回るまで中火で炒め、ちくわを加えさっと炒める。
3
2に☆を加えて中火で炒め合わせる。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 幼児にも取り分けるため、おくらは下茹でしました。唐辛子もなし。 板ずりもしたしちくわの塩味もあるので☆の塩は入れませんでしたがじゅうぶんでした。
⚞ • ⚟
鶏がらスープだけで充分な塩気だったので、お塩は入れませんでした。 簡単でとっても美味しい！リピートさせていただきます。籐子
あっという間に作れるのが助かる一品です。 味が濃いというレビューを読んだので調味料をやや減らして作りましたが（レシピの9割程度）それでもちくわがしょっぱかったです。 塩を無しにするか調味料をもっと減らして味調整してみようと思います。 うちではすりごまを全体に馴染ませてから炒りごまをふりかけています。胡水
めっちゃ辛くなったので、唐辛子の量は調整しましょう。 とても美味しかったです。
ささゆき