DELISH KITCHEN

炒めて簡単♪

なすとオクラのみそ炒め

4.3

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    100kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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濃厚なみそが野菜に絡んでごはんがすすみます!お弁当のおかずにもぴったりな1品です!ぜひお試しください♪

材料 【2人分】

  • なす 1本
  • オクラ 2本
  • サラダ油大さじ1
  • 白いりごま少々
  • ☆調味料
  • みりん大さじ1
  • みそ大さじ1/2

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落として縦半分に切り、切り口を下にして横1.5cm幅に切る。オクラは塩(分量外:適量) をまぶして、まな板に擦り付けて水で洗い、ガクを取って斜め1.5cm幅に切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、なすを入れて両面に焼き色がつくまで中火で焼く。オクラを加えてさっと炒める。

  4. 4

    ☆を加えて炒め合わせ、器に盛り、白いりごまをふる。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 田上【主夫】

    昼食の付け合わせに。 簡単に作れてひと品プラスできてよかったです。 味噌を入れすぎたかな?と思ったけど、しっかり目に炒めたので香ばしくなり美味しかったです。 インスタント味噌汁の味噌を使いましたが全然問題なかったです。
  • りこ

    あっという間に出来ました! 貰いすぎてナスとオクラが数本残っていたので ちょーど良いレシピがあったので助かりました ごまが好きなので多めにかけました! 旦那も子供も美味しいと言ってくれたので またリピしたいと思います🎶
  • kkk

    味噌が赤味噌しかなかったですが、 問題なく簡単美味しく出来上がりました☆ また作りたいと思います。
  • TON吉

    簡単で美味しかった。

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