炒めて簡単♪
なすとオクラのみそ炒め
調理時間
約10分
カロリー
100kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
濃厚なみそが野菜に絡んでごはんがすすみます！お弁当のおかずにもぴったりな1品です！ぜひお試しください♪
手順
1
なすはへたを切り落として縦半分に切り、切り口を下にして横1.5cm幅に切る。オクラは塩(分量外：適量) をまぶして、まな板に擦り付けて水で洗い、ガクを取って斜め1.5cm幅に切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、なすを入れて両面に焼き色がつくまで中火で焼く。オクラを加えてさっと炒める。
4
☆を加えて炒め合わせ、器に盛り、白いりごまをふる。
レビュー
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- 昼食の付け合わせに。 簡単に作れてひと品プラスできてよかったです。 味噌を入れすぎたかな？と思ったけど、しっかり目に炒めたので香ばしくなり美味しかったです。 インスタント味噌汁の味噌を使いましたが全然問題なかったです。
りこ
あっという間に出来ました！ 貰いすぎてナスとオクラが数本残っていたので ちょーど良いレシピがあったので助かりました ごまが好きなので多めにかけました！ 旦那も子供も美味しいと言ってくれたので またリピしたいと思います🎶kkk
味噌が赤味噌しかなかったですが、 問題なく簡単美味しく出来上がりました☆ また作りたいと思います。TON吉
簡単で美味しかった。
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田上【主夫】