1. 炒めて簡単♪なすとオクラのみそ炒め

炒めて簡単♪

なすとオクラのみそ炒め

濃厚なみそが野菜に絡んでごはんがすすみます!お弁当のおかずにもぴったりな1品です!ぜひお試しください♪

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    100kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • サラダ油大さじ1
  • 白いりごま少々
  • ☆調味料
  • みりん大さじ1
  • みそ大さじ1/2

作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落として縦半分に切り、切り口を下にして横1.5cm幅に切る。オクラは塩(分量外:適量) をまぶして、まな板に擦り付けて水で洗い、ガクを取って斜め1.5cm幅に切る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、なすを入れて両面に焼き色がつくまで中火で焼く。オクラを加えてさっと炒める。

  4. 4.

    ☆を加えて炒め合わせ、器に盛り、白いりごまをふる。

レビュー

(12件)

4.4
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  • kkk
    味噌が赤味噌しかなかったですが、 問題なく簡単美味しく出来上がりました☆ また作りたいと思います。
  • 料理好きのy
    お弁当のおかずに良さそうと思い作りました。 お弁当にいれてから余ったぶんを味見……。 秒で胃袋の中に消えましたw 美味しすぎたのでもう1回つくります!!
  • ck
    おいしいですが、このレシピの2倍の量の野菜を入れて、味がすこし濃いかなというくらいです。