炒めて簡単♪
なすとオクラのみそ炒め
濃厚なみそが野菜に絡んでごはんがすすみます！お弁当のおかずにもぴったりな1品です！ぜひお試しください♪
カロリー
100kcal
炭水化物
7.5g
脂質
6.6g
たんぱく質
1.3g
糖質
5.9g
塩分
0.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
なすはへたを切り落として縦半分に切り、切り口を下にして横1.5cm幅に切る。オクラは塩(分量外：適量) をまぶして、まな板に擦り付けて水で洗い、ガクを取って斜め1.5cm幅に切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、なすを入れて両面に焼き色がつくまで中火で焼く。オクラを加えてさっと炒める。
4
☆を加えて炒め合わせ、器に盛り、白いりごまをふる。
レビュー
4.3
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- 味噌が赤味噌しかなかったですが、 問題なく簡単美味しく出来上がりました☆ また作りたいと思います。
マハロン
お弁当のつくりおきにしましたが、 意外とこってりして、美味しかったです！ 途中味見して、調味料は1.5倍にしましたひつじ
倍の量で作りました！ 調味料は増やさずこのままでしたが 美味しく出来ました！カコちゃん
ご飯が進む一品です。 美味しかったです😄
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kkk