抹茶と甘納豆のパウンドケーキ

手順

1. 1

   《下準備》型にクッキングシートを敷く。オーブンは180℃に予熱する。

   ポイント

   バター、卵は常温に戻す。

2. 2

   ボウルに無塩バターを入れてなめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。

3. 3

   溶き卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。牛乳を加えて混ぜる。

4. 4

   薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶を合わせてふるいながら加え、ゴムベラで切るように混ぜる。甘納豆を加えてさっくりと混ぜる。

5. 5

   クッキングシートを敷いた型に、生地を流し入れて平らにならす。180℃に予熱したオーブンで30〜40分焼く。

   ポイント

   竹串を刺してみて生っぽい生地がついてこなければOK。