お手軽抹茶チョコパウンド

手順

1. 1

   《下準備》オーブンを180℃に予熱する。型にクッキンングシートを敷く。

2. 2

   ホワイトチョコレートを小さく割る。

3. 3

   ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えてよく混ぜる。サラダ油を加えて混ぜ、ホットケーキミックス、抹茶を合わせてふるって加え、ゴムベラで切るように混ぜる。ホワイトチョコレート1/2量を加えてさっくりと混ぜる(生地)。

4. 4

   型に生地を流し入れ、平らにならし、残りのホワイトチョコレートを上にのせる。180℃に予熱したオーブンで30〜40分焼く。

   ポイント

   都度様子を見て、焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせましょう。竹串をさしてみて生っぽい生地がついてくる場合は、追加で加熱してください。