1. ホットケーキミックスで作る!抹茶のサンセバスチャン

ホットケーキミックスで作る!

抹茶のサンセバスチャン

切った断面がチェック柄になってかわいいパウンドケーキレシピをご紹介!生地はホットケーキミックスを使ってお手軽に作れます。ほろ苦い抹茶とホワイトチョコレートが相性抜群です♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    230kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(16等分にした場合)

料理レシピ

材料 9×18×6cmパウンド型

作り方

  1. 1.

    《下準備》バターは常温に戻す、パウンド型を2個用意し、クッキングシートを敷く。オーブンを180℃に予熱する。

  2. 2.

    ボウルにバターを入れ、柔らかくなるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくふんわりするまで混ぜる。溶き卵を少しずつ加えてその都度混ぜる。

    TIPS

    溶き卵にする卵は常温に戻したものを使用してください。

  3. 3.

    別のボウルに2を1/2量入れ、ホットケーキミックスを110g入れ、ゴムベラで切るように混ぜる(プレーン生地)。

  4. 4.

    残りの2に残りのホットケーキミックス(90g)、抹茶を合わせてふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜる(抹茶生地)。

  5. 5.

    型にプレーン生地、抹茶生地をそれぞれ入れ、平らにならす。180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼き、冷ます。

    TIPS

    竹串を刺してみて、生っぽい生地が付いてくる場合は追加で加熱してください。

  6. 6.

    ボウルにマーマレード、湯を入れて混ぜる(マーマレードソース)。

  7. 7.

    プレーンケーキ、抹茶ケーキはそれぞれ膨らんでいる部分を切り落とす。半分の厚さに切り、横3等分に切る。色が交互になるように3段ずつマーマレードソースを接着剤にして重ねる。

  8. 8.

    それぞれ3等分に切り、市松模様になるようマーマレードソースを接着剤にして4段重ね、横にして端を切って整える。

    TIPS

    余った生地はケーキポップなどにしてお召し上がりください♪

  9. 9.

    3つのブロックを模様が重なるようにマーマレードソースを接着剤にして1本に繋げ、きつめにラップを巻いて冷蔵庫で10分ほど冷やす。

  10. 10.

    鍋に生クリームを入れて弱火で熱し、鍋まわりに小さな泡が立ってきたら火をとめる。ホワイトチョコレートを割りながら加え、混ぜて溶かす(ホワイトチョコクリーム)。

  11. 11.

    ホワイトチョコクリームを9の表面に薄くぬり、冷蔵庫で10分ほど冷やす。残りのホワイトチョコクリームを上からかけ、冷蔵庫で30分ほど冷やし固める。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用できません。仕上がり、味に影響がでるため、レシピ通りお作りいただくことをおすすめいたします。

レビュー

( - 件)

-
※レビューはアプリから行えます。

「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう