DELISH KITCHEN

王道レシピ♪

シンプルな絞り出しクッキー

4.8

(

)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    53kcal

  • 費用目安

    500前後

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シンプルな材料で作る絞り出しクッキーはいかがですか?面倒な型抜きなどは不要なので、手軽に作れるのが嬉しいポイント!甘さも控えめなのでプレゼントにもおすすめです。

材料 【おおよそ28〜30個分】

手順

  1. 1

    《下準備》バターは常温に戻す。オーブンは170℃に予熱する。

  2. 2

    ボウルにバターを入れてなめらかになるまで混ぜる。砂糖、塩を加えて空気を含ませるように混ぜる。

  3. 3

    卵白を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。

    ポイント

    卵白は予めコシを切るように混ぜておきます。

  4. 4

    薄力粉、アーモンドプードルをふるいながら加え、ゴムベラで切るように混ぜる。しぼり袋に入れる。

  5. 5

    クッキングシートを天板に敷き、直径4cmほどの大きさになるようにしぼる。170℃に予熱したオーブンで12〜15分ほど焼く。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。その場合は塩を抜いてお作りください。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.8

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • はる

    美味しかったです! 友達にあげるのにぴったりでした!
  • watage

    絞る金具が無かったので、ナイロン袋に入れて穴を開けて形を整えて焼いてみました。 見た目はイマイチだけど、サクサク食感で美味しかったです。
  • みよとも

    15分だとまだ柔らかいので、プラス10分にすると良い加減で焼けました。
  • kouhi

    絞り出さず形適当に作りました。他のレビューにもありますが、追加で5分くらい180℃で焼くとかリットして美味しかったです😋🍴💕

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