DELISH KITCHEN

軽い食感♪

ホワイトチョコの絞り出しクッキー

  • 調理時間

    50

  • カロリー

    83kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ホワイトチョコレートを練りこんだしっとりクッキーに、ホワイトチョコレートでデコレーションします。贈り物にもぴったりです!

材料 【約24個分】

  • ホワイトチョコレート120g
  • 無塩バター80g
  • 砂糖大さじ3
  • 卵黄 1個分
  • 薄力粉120g
  • 牛乳 大さじ2
  • アラザン適量

手順

  1. 1

    《下準備》オーブンは170℃に予熱する。バターは常温に戻す。

  2. 2

    耐熱容器にホワイトチョコレート(40g)を割り入れ、ラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱して混ぜる。

    ポイント

    ホワイトチョコレートは分離しやすいので余熱でかたまりを溶かして下さい。

  3. 3

    ボウルにバター、砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。卵黄を加えて混ぜ、溶かしたホワイトチョコレートを加えて混ぜる。

  4. 4

    薄力粉をふるって加え、切るように混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。口金を付けた絞り袋に入れる。

    ポイント

    生地が固い場合は牛乳を小さじ1〜追加して混ぜて調整して下さい。口金は星口金を使用しています。口金が広いものの方が絞りやすいです。

  5. 5

    天板にクッキングシートを敷き、4を直径4〜5cm程の円を描く様にしぼる。

  6. 6

    170℃に予熱したオーブンで10〜15分焼き、冷ます。

  7. 7

    耐熱容器に残りのホワイトチョコレート(80g)を割り入れ、ラップをせずに600Wのレンジで1分加熱して混ぜる。

  8. 8

    クッキーにホワイトチョコレートをつけ、アラザンをのせる。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

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  • くま

    100円ショップの絞り袋では、口金が小さすぎて40個できました。袋も途中で破れてしまいました。でも、美味しかったです。

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