DELISH KITCHEN

バレンタイン前日でも間に合う!

りんごとさつまいものココアスフレ

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    828kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1個分あたり(2個分の場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

北海道文化放送「みんなのテレビ」で紹介されました! りんごとさつまいもと板チョコのココアスフレのレシピです。 バレンタイン前日でも作れるのが嬉しい! あたたかいうちにバニラアイスをのせてください♡

材料 【グラタン皿2〜3個分】

手順

  1. 1

    りんごは芯を取り除き、2〜3cmサイズに切る。さつまいもは2〜3cmサイズに切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器にりんご、さつまいもを入れる。

  2. 2

    1に砂糖(大さじ1)を加えて混ぜ、バターをのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。粗熱をとる。

    ポイント

    レンジ加熱が終わったらオーブンを250℃に予熱しましょう

  3. 3

    別のボウルに薄力粉、砂糖(60g)、純ココアを入れて混ぜ、溶き卵、生クリーム、牛乳を加えてよく混ぜる。

  4. 4

    2で出た水分を加え、さらによく混ぜる(生地)。

  5. 5

    グラタン皿にサラダ油(分量外)を薄く塗る。2のりんごとさつまいもを半量ずつ入れ、4の生地を半量ずつ静かに注ぐ。

  6. 6

    チョコを割って、半量ずつちらしてのせ、250°Cに予熱したオーブンで15分ほど焼く。温かいうちにバニラアイスをのせる。

よくある質問

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「その他のお菓子」の基本

「さつまいも」の基本